Результаты поиска для irish

При варке ухи, не накрывайте кастрюлю крышкой и варите на умеренном или слабом огне.
Сыр, сливочное масло, колбаса сохранят в алюминевой фольге свой вкус и аромат.
Чтобы из лимона выжать больше сока, предварительно положите его в горячую воду на 5 минут.
Бокал для вина должен быть из белого стекла, а лучше из хрусталя идеальной прозрачности.
Очень хорошая уха получается из смеси такой морской рыбы, как треска, палтус и окунь.
Перед жаркой репчатого лука, обваляете его в муке для придания приятного золотистого цвета.
Нельзя, чтобы кофе кипел: исчезнет вкус и аромат.
Чтобы быстро снять кожицу с помидора, опустите помидор в кипящую воду, а затем в холодную.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст чабрец.
Чтобы быстрее сварить мясной суп - пропустите сырое мясо через мясорубку.
Для быстрого охлаждения кастрюли с компотом, поставьте её в посуду с соленой холодной водой.
Фасоль будет вкуснее, если после кипячения залить её холодной водой и 3 ложками растит. масла
Если стенки и дно банки с молоком натереть тмином, через 2-3 минуты получите простоквашу.
Под действием света в молоке и многих продуктах быстро разрушаются витамины.
Под уксус можно приспособить хорошо промытый пузырек с капельным устройством.
Когда варите бобовые, солите их только после размягчения.
Чтобы сделать жесткое мясо мягким, вымочите его в огуречном, капустном, свекольном рассоле.
Чтобы рис не слипался при варке, засыпайте его непременно в кипящую подсоленную воду.
Чтобы банки с домашними консервами не взрывались, до консервирования влейте туда 20 г водки.
Быстрорецепт: обмазать сосиски горчицей и обжарить в подсолнечном масле на слабом огне.
Вареное мясо будет более вкусным и сочным, если варить его крупным куском, а не кусочками.
Для сохранения свежести баночки с горчицей, положите под крышку ломтик моркови или лимона.
Домашнюю птицу ощипывают сверху вниз, а лесную — снизу вверх.
Винегрет приобретет новый вкус, если влить 1 стол. ложку молока и добавить 1 ч. ложку сахара.
Лимоны можно хранить в воде. Уложите их в посуду и залейте водой. Меняйте воду раз в неделю.
Можно сварить свеклу за 1 час вместо 3х, а затем поставить на 10 мин под струю холодной воды.
Лавровый лист обладает сильным запахом. Достаточно пол-листочка на мясное или рыбное блюдо.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст базилик.
Чтобы котлеты из нежирного мяса вышли пышными, добавьте в фарш немного сливочного масла.
Во избежание отравления фасоль нужно варить, пока она не станет совсем мягкой.
Сырую печенку лучше хранить на холоде, предварительно протерев ее растительным маслом.
Чтобы легко снять кожицу с помидора, наколетие его на вилку и подержите в кипящей воде.
Рубленая капуста при жарке не темнеет, если обдать её кипятком и залить на 1 мин. хол.водой.
Выпечка будет легко отделяться от формы, если ее смазать маслом и посыпать манной крупой.
Из диких трав в пищу годятся крапива и сныть.
Молодые стебельки крапивы и сныти приятны на вкус и содержат витамины и минералы.
Чтобы сделать жесткое мясо мягким, вымочите его в уксусе, квасе, кислом молоке.
В детском питании для придания пище кисловатого вкуса пользуются лимонным соком.
Чем крупнее нарезаны овощи, тем меньше питательных веществ они теряют при варке.
Чтобы не замачивать горох на ночь, добавьте в кипящее мясо бобовые и щепотку питьевой соды.
Чтобы дольше сохранить мясо, переложите его листьями крапивы и оберните влажным полотенцем.
Рис, пшено, перловую кашу лучше варить в воде, а в конце доваривать в горячем молоке.
Если в доме нет дрожжей, попробуйте заменить их 1/2 стакана пива или минеральной воды.
Когда вы готовите котлеты, булку лучше размачивать в слегка подогретой нежирной сметане.
Чтобы приготовить прозрачный суп с фрикадельками, сперва прогрейте их в духовке 5 минут.
Чтобы быстрее сварить мясной суп нарежте сырое мясо поперек волокна тонкими длинными кусками.
Для белых вин используйте узкие бокалы, для красных - широкие.
Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, добавьте при варке несколько капель лимонного сока.
Чтобы легко снять кожицу с помидора, наколетие его на вилку и подержите над пламенем.
Непотрошеная птица хранится дольше, чем выпотрошенная.
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, насыпав туда сахара.
Если ваш кофейник закипел, немедленно снимите его с огня и влейте пару капель холодной воды.
Мясной бульон солят за полчаса до окончания варки.
Не готовьте овощные блюда и супы, впрок: с каждым днём их витаминная ценность уменьшается.
Сосиски будут вкуснее, если их не варить, а согреть на пару или поджарить.
В диетическом питании для придания пище кисловатого вкуса пользуются лимонным соком.
чтобы соль в солонке не слипалась, положите на дно сменный кусочек промокашки.
Утолить жажду очень хорошо помогает вода с яблочным уксусом. Сахар по вкусу.
Уксус разводят только кипяченой водой из расчета 100 г на 3-5 г эссенции.
При обжаривании порционных кусков мяса не рекомендуется закрывать посуду крышкой.
Удалять рыбную чешую удобнее под водой. Тогда чешуя не разлетается и не пачкает все вокруг.
Два кусочка сахара, растворенные в небольшом количестве уксуса, заменяют в соусе белое вино.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст мята.
Сливочное масло не потемнеет, если предварительно смазать сковороду растительным маслом.
Чтобы дрожжевое тесто не прилипало к рукам, смажьте перед работой ладони растительным маслом.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст любисток.
Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.
При жарке рыбы для устранения запаха порежьте в растительное масло сырую картофелину.
Оливковое масло по праву считается лучшим по содержанию насыщенных жирных кислот.
Жарить котлеты нужно на разогретой сковороде, затем поставить на 5 минут в горячую духовку.
Уксус недопустим в диетическом и детском питании.
Чтобы *выманить* кетчуп из бутылки, держа её горизонтально, несколько раз быстро переверните.
Лимоны хорошо сохраняются в сухом песке. Для этого укладывайту их не касаясь друг друга.
Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат.
При составлении меню нельзя подавать подряд два пикантных или два легких блюда.
Чтобы легче снять пленку с печени, обмакните пальцы в соль.
Рыбные консервы нельзя хранить в открытой жестяной таре, а только в фарфоровой, стеклянной.
Растирать яичные желтки нужно в теплом месте, добавив ложку сахара.
Ножка бокала для вина позволяет держать его в руке, не согревая содержимое.
Сладковатый привкус водки обычно свидетельствует о её низком качестве.
Влейте столовую ложку уксуса при варке риса, и рис станет белоснежным, рассыпчатым.
Лук будет золотистым и намного вкуснее, если при жарке посыпать его сахарной пудрой.
Сваренный компот перелейте в фарфоровую посуду и положите в него нарезанный лимон.
Чтобы рис не разварился и стал белее, надо при варке прибавить в кипящую воду сок лимона.
Грибной отвар солят в самом конце варки.
Чтобы быстрее почистить молодую картошку, воспользуйтесь металлической сеткой для яиц и водой
Чай рекомендуется хранить в стеклянных или фарфоровых банках с плотно закрывающимися крышками.
Перед теркой сыра, смажьте её растительным маслом. Сыр не склеится, а тёрка легче вымоется.
При хранении чая в плотно закрытой деревянной коробочке его тонкий аромат даже настаивается.
Наливайте белое вино в бокал в большем количестве, чем красное.
Если плоские куски мяса свернуть трубочкой, они прожарятся равномернее.
для сохранения открытой томатной пасты от плесени, нанесите на крышку немного сухой горчицы.
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, насыпав туда соли.
Нарезанные для начинки яблоки не потемнеют, если их положить на время в подсоленную воду.
Картофель и рыбный бульон солят в самом начале варки.
Чтобы сберечь от плесени томатную пасту, посыпьте ее мелкой солью и залейте растительным маслом
Бутылку с водкой нужно держать в морозилке несколько часов, то же сделайте с рюмками.
Перед тем как солить огурцы, обдайте их кипятком, чтобы они сохранили яркий зеленый цвет.
Чтобы соль оставалась сухой, положите в неё немного рисовых зёрен.
Яблоки, нарезанные для начинки пирога, не потемнеют, если их сбрызнуть лимонным соком.
При составлении меню нужно помнить, что нельзя подавать подряд блюда одного и того же вкуса.
Рыба будет сочнее, если её не размораживая, разрезать на куски, посолить и пожарить.
Морковь можно хранить месяцами, если опрыскать ее водным настоем сухой шелухи репчатого лука.
Из-за содержания жиров боятся света халва, майонез, шоколад.
Чтобы очищенные яблоки не потемнели, надо опустить их в слегка подсоленную холодную воду.
Если мясо натереть солью или сахарным песком, оно дольше останется свежим.
Для хруста маринованных огурцов добавляйте в банку траву амарант (шорец, поросячьи глазки).
Чтобы сохранить молоко свежим как можно дольше, его кипятят с сахаром (чайная ложка на 1 л)
Чтобы картошка в мундире не лопалась при варке, добавьте в воду несколько капель уксуса.
Чтобы сохранить молоко свежим как можно дольше, его кипятят с содой (на кончике ножа).
Рис будет белым и рассыпчатым, если в воду добавить кристаллики лимонной кислоты.
При составлении меню нужно помнить, что нельзя повторять в блюдах один и тот же продукт.
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, капнув туда уксуса.
Рис, пшено, перловая каша в молоке набухают и развариваются медленнее, чем в воде.
Все продукты желательно хранить в темном месте.
Особенно вредны прямые солнечные лучи жирам - они быстро прогоркнут.
Вареное мясо будет более вкусным и сочным, если его опускать не в холодную воду, а в кипяток.
Если на раскаленную сковородку бросить щепотку соли, жир будет меньше разбрызгиваться.
Чтобы варенье не засахарилось и не прокисло, киньте в него щепоть соли.
Храните мясо в холодном месте, однако не кладите на открытый лед - это ухудшит его вкус.
При составлении меню нужно помнить, что нельзя подавать подряд блюда одного и того же цвета.
Сырую рыбу нельзя хранить вблизи колбасных изделий, сыров и т.д.
Маринованные огурцы будут вкуснее, если вместо уксуса добавить сок красной смородины.
Для долгого сохранения свежести колбасы, положите на срез ломтик моркови или лимона.
Слегка увядшую зелень можно освежить, поместив временно в холодную подкисленную уксусом воду.

Вход/Выход

Коктейль «Шепот»

Личные сообщения

Опрос

Вы нашли нужный рецепт?

______________

Мы в социальных сетях

E-mail рассылка

Наша кнопка

Кто на сайте

Вход/Выход

Фраза для поиска:

Используте опции для обновления поиска:

Коктейль «Шепот»

Личные сообщения

Опрос

Вы нашли нужный рецепт?

______________

Мы в социальных сетях

E-mail рассылка

Наша кнопка

Кто на сайте