Результаты поиска для irish

Лук будет золотистым и намного вкуснее, если при жарке посыпать его сахарной пудрой.
Уксус разводят только кипяченой водой из расчета 100 г на 3-5 г эссенции.
Можно сварить свеклу за 1 час вместо 3х, а затем поставить на 10 мин под струю холодной воды.
Храните мясо в холодном месте, однако не кладите на открытый лед - это ухудшит его вкус.
Рыба будет сочнее, если её не размораживая, разрезать на куски, посолить и пожарить.
Чтобы сделать жесткое мясо мягким, вымочите его в огуречном, капустном, свекольном рассоле.
Картофель и рыбный бульон солят в самом начале варки.
Перед тем как солить огурцы, обдайте их кипятком, чтобы они сохранили яркий зеленый цвет.
Морковь можно хранить месяцами, если опрыскать ее водным настоем сухой шелухи репчатого лука.
Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, добавьте при варке несколько капель лимонного сока.
Чтобы сохранить молоко свежим как можно дольше, его кипятят с сахаром (чайная ложка на 1 л)
Для хруста маринованных огурцов добавляйте в банку траву амарант (шорец, поросячьи глазки).
Удалять рыбную чешую удобнее под водой. Тогда чешуя не разлетается и не пачкает все вокруг.
Нельзя, чтобы кофе кипел: исчезнет вкус и аромат.
Сырую рыбу нельзя хранить вблизи колбасных изделий, сыров и т.д.
Перед теркой сыра, смажьте её растительным маслом. Сыр не склеится, а тёрка легче вымоется.
чтобы соль в солонке не слипалась, положите на дно сменный кусочек промокашки.
При составлении меню нужно помнить, что нельзя подавать подряд блюда одного и того же вкуса.
Под уксус можно приспособить хорошо промытый пузырек с капельным устройством.
Лимоны хорошо сохраняются в сухом песке. Для этого укладывайту их не касаясь друг друга.
Слегка увядшую зелень можно освежить, поместив временно в холодную подкисленную уксусом воду.
Для быстрого охлаждения кастрюли с компотом, поставьте её в посуду с соленой холодной водой.
Рис будет белым и рассыпчатым, если в воду добавить кристаллики лимонной кислоты.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст мята.
При составлении меню нужно помнить, что нельзя подавать подряд блюда одного и того же цвета.
Чтобы очищенные яблоки не потемнели, надо опустить их в слегка подсоленную холодную воду.
Сырую печенку лучше хранить на холоде, предварительно протерев ее растительным маслом.
Если ваш кофейник закипел, немедленно снимите его с огня и влейте пару капель холодной воды.
Из-за содержания жиров боятся света халва, майонез, шоколад.
Выпечка будет легко отделяться от формы, если ее смазать маслом и посыпать манной крупой.
Чтобы дольше сохранить мясо, переложите его листьями крапивы и оберните влажным полотенцем.
Уксус недопустим в диетическом и детском питании.
Жарить котлеты нужно на разогретой сковороде, затем поставить на 5 минут в горячую духовку.
При жарке рыбы для устранения запаха порежьте в растительное масло сырую картофелину.
Не готовьте овощные блюда и супы, впрок: с каждым днём их витаминная ценность уменьшается.
Сливочное масло не потемнеет, если предварительно смазать сковороду растительным маслом.
В диетическом питании для придания пище кисловатого вкуса пользуются лимонным соком.
Чтобы сделать жесткое мясо мягким, вымочите его в уксусе, квасе, кислом молоке.
В детском питании для придания пище кисловатого вкуса пользуются лимонным соком.
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, капнув туда уксуса.
Чтобы банки с домашними консервами не взрывались, до консервирования влейте туда 20 г водки.
Рыбные консервы нельзя хранить в открытой жестяной таре, а только в фарфоровой, стеклянной.
Наливайте белое вино в бокал в большем количестве, чем красное.
Утолить жажду очень хорошо помогает вода с яблочным уксусом. Сахар по вкусу.
Вареное мясо будет более вкусным и сочным, если варить его крупным куском, а не кусочками.
Если плоские куски мяса свернуть трубочкой, они прожарятся равномернее.
Если стенки и дно банки с молоком натереть тмином, через 2-3 минуты получите простоквашу.
Когда вы готовите котлеты, булку лучше размачивать в слегка подогретой нежирной сметане.
Чтобы быстрее почистить молодую картошку, воспользуйтесь металлической сеткой для яиц и водой
Чтобы быстрее сварить мясной суп - пропустите сырое мясо через мясорубку.
Очень хорошая уха получается из смеси такой морской рыбы, как треска, палтус и окунь.
Лимоны можно хранить в воде. Уложите их в посуду и залейте водой. Меняйте воду раз в неделю.
Когда варите бобовые, солите их только после размягчения.
Все продукты желательно хранить в темном месте.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст любисток.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст чабрец.
Чтобы дрожжевое тесто не прилипало к рукам, смажьте перед работой ладони растительным маслом.
Сладковатый привкус водки обычно свидетельствует о её низком качестве.
Чтобы *выманить* кетчуп из бутылки, держа её горизонтально, несколько раз быстро переверните.
Бутылку с водкой нужно держать в морозилке несколько часов, то же сделайте с рюмками.
Винегрет приобретет новый вкус, если влить 1 стол. ложку молока и добавить 1 ч. ложку сахара.
Чем крупнее нарезаны овощи, тем меньше питательных веществ они теряют при варке.
Чтобы котлеты из нежирного мяса вышли пышными, добавьте в фарш немного сливочного масла.
Из диких трав в пищу годятся крапива и сныть.
Молодые стебельки крапивы и сныти приятны на вкус и содержат витамины и минералы.
Чтобы соль оставалась сухой, положите в неё немного рисовых зёрен.
Оливковое масло по праву считается лучшим по содержанию насыщенных жирных кислот.
Чтобы рис не слипался при варке, засыпайте его непременно в кипящую подсоленную воду.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст базилик.
для сохранения открытой томатной пасты от плесени, нанесите на крышку немного сухой горчицы.
Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат.
Чтобы легко снять кожицу с помидора, наколетие его на вилку и подержите над пламенем.
Маринованные огурцы будут вкуснее, если вместо уксуса добавить сок красной смородины.
Домашнюю птицу ощипывают сверху вниз, а лесную — снизу вверх.
Если на раскаленную сковородку бросить щепотку соли, жир будет меньше разбрызгиваться.
Растирать яичные желтки нужно в теплом месте, добавив ложку сахара.
Два кусочка сахара, растворенные в небольшом количестве уксуса, заменяют в соусе белое вино.
Для сохранения свежести баночки с горчицей, положите под крышку ломтик моркови или лимона.
Чтобы рис не разварился и стал белее, надо при варке прибавить в кипящую воду сок лимона.
Если мясо натереть солью или сахарным песком, оно дольше останется свежим.
При хранении чая в плотно закрытой деревянной коробочке его тонкий аромат даже настаивается.
Перед жаркой репчатого лука, обваляете его в муке для придания приятного золотистого цвета.
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, насыпав туда сахара.
Чтобы приготовить прозрачный суп с фрикадельками, сперва прогрейте их в духовке 5 минут.
Чтобы сберечь от плесени томатную пасту, посыпьте ее мелкой солью и залейте растительным маслом
Лавровый лист обладает сильным запахом. Достаточно пол-листочка на мясное или рыбное блюдо.
Фасоль будет вкуснее, если после кипячения залить её холодной водой и 3 ложками растит. масла
Во избежание отравления фасоль нужно варить, пока она не станет совсем мягкой.
При составлении меню нужно помнить, что нельзя повторять в блюдах один и тот же продукт.
Рубленая капуста при жарке не темнеет, если обдать её кипятком и залить на 1 мин. хол.водой.
Чтобы из лимона выжать больше сока, предварительно положите его в горячую воду на 5 минут.
Сосиски будут вкуснее, если их не варить, а согреть на пару или поджарить.
Чтобы быстро снять кожицу с помидора, опустите помидор в кипящую воду, а затем в холодную.
При варке ухи, не накрывайте кастрюлю крышкой и варите на умеренном или слабом огне.
Влейте столовую ложку уксуса при варке риса, и рис станет белоснежным, рассыпчатым.
Для белых вин используйте узкие бокалы, для красных - широкие.
Чай рекомендуется хранить в стеклянных или фарфоровых банках с плотно закрывающимися крышками.
При составлении меню нельзя подавать подряд два пикантных или два легких блюда.
Чтобы сохранить молоко свежим как можно дольше, его кипятят с содой (на кончике ножа).
Мясной бульон солят за полчаса до окончания варки.
Сыр, сливочное масло, колбаса сохранят в алюминевой фольге свой вкус и аромат.
Чтобы картошка в мундире не лопалась при варке, добавьте в воду несколько капель уксуса.
Если в доме нет дрожжей, попробуйте заменить их 1/2 стакана пива или минеральной воды.
Бокал для вина должен быть из белого стекла, а лучше из хрусталя идеальной прозрачности.
Нарезанные для начинки яблоки не потемнеют, если их положить на время в подсоленную воду.
Рис, пшено, перловая каша в молоке набухают и развариваются медленнее, чем в воде.
Быстрорецепт: обмазать сосиски горчицей и обжарить в подсолнечном масле на слабом огне.
Рис, пшено, перловую кашу лучше варить в воде, а в конце доваривать в горячем молоке.
Для долгого сохранения свежести колбасы, положите на срез ломтик моркови или лимона.
Чтобы легче снять пленку с печени, обмакните пальцы в соль.
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, насыпав туда соли.
Под действием света в молоке и многих продуктах быстро разрушаются витамины.
Чтобы варенье не засахарилось и не прокисло, киньте в него щепоть соли.
Вареное мясо будет более вкусным и сочным, если его опускать не в холодную воду, а в кипяток.
При обжаривании порционных кусков мяса не рекомендуется закрывать посуду крышкой.
Чтобы не замачивать горох на ночь, добавьте в кипящее мясо бобовые и щепотку питьевой соды.
Чтобы быстрее сварить мясной суп нарежте сырое мясо поперек волокна тонкими длинными кусками.
Непотрошеная птица хранится дольше, чем выпотрошенная.
Сваренный компот перелейте в фарфоровую посуду и положите в него нарезанный лимон.
Грибной отвар солят в самом конце варки.
Яблоки, нарезанные для начинки пирога, не потемнеют, если их сбрызнуть лимонным соком.
Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.
Особенно вредны прямые солнечные лучи жирам - они быстро прогоркнут.
Ножка бокала для вина позволяет держать его в руке, не согревая содержимое.
Чтобы легко снять кожицу с помидора, наколетие его на вилку и подержите в кипящей воде.

Вход/Выход

Коктейль «Шепот»

Личные сообщения

Опрос

Вы нашли нужный рецепт?

______________

Мы в социальных сетях

E-mail рассылка

Наша кнопка

Кто на сайте

Вход/Выход

Фраза для поиска:

Используте опции для обновления поиска:

Коктейль «Шепот»

Личные сообщения

Опрос

Вы нашли нужный рецепт?

______________

Мы в социальных сетях

E-mail рассылка

Наша кнопка

Кто на сайте