Результаты поиска для irish

Чтобы сделать жесткое мясо мягким, вымочите его в уксусе, квасе, кислом молоке.
Рис, пшено, перловая каша в молоке набухают и развариваются медленнее, чем в воде.
Сыр, сливочное масло, колбаса сохранят в алюминевой фольге свой вкус и аромат.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст базилик.
Для долгого сохранения свежести колбасы, положите на срез ломтик моркови или лимона.
Чтобы рис не разварился и стал белее, надо при варке прибавить в кипящую воду сок лимона.
При варке ухи, не накрывайте кастрюлю крышкой и варите на умеренном или слабом огне.
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, насыпав туда соли.
При жарке рыбы для устранения запаха порежьте в растительное масло сырую картофелину.
Чтобы из лимона выжать больше сока, предварительно положите его в горячую воду на 5 минут.
Чтобы котлеты из нежирного мяса вышли пышными, добавьте в фарш немного сливочного масла.
Сосиски будут вкуснее, если их не варить, а согреть на пару или поджарить.
Чтобы сделать жесткое мясо мягким, вымочите его в огуречном, капустном, свекольном рассоле.
Бутылку с водкой нужно держать в морозилке несколько часов, то же сделайте с рюмками.
Из диких трав в пищу годятся крапива и сныть.
Перед тем как солить огурцы, обдайте их кипятком, чтобы они сохранили яркий зеленый цвет.
Мясной бульон солят за полчаса до окончания варки.
Чтобы варенье не засахарилось и не прокисло, киньте в него щепоть соли.
Чтобы картошка в мундире не лопалась при варке, добавьте в воду несколько капель уксуса.
Перед теркой сыра, смажьте её растительным маслом. Сыр не склеится, а тёрка легче вымоется.
для сохранения открытой томатной пасты от плесени, нанесите на крышку немного сухой горчицы.
Когда вы готовите котлеты, булку лучше размачивать в слегка подогретой нежирной сметане.
Чтобы *выманить* кетчуп из бутылки, держа её горизонтально, несколько раз быстро переверните.
Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат.
Вареное мясо будет более вкусным и сочным, если его опускать не в холодную воду, а в кипяток.
Быстрорецепт: обмазать сосиски горчицей и обжарить в подсолнечном масле на слабом огне.
Чтобы очищенные яблоки не потемнели, надо опустить их в слегка подсоленную холодную воду.
Когда варите бобовые, солите их только после размягчения.
Чем крупнее нарезаны овощи, тем меньше питательных веществ они теряют при варке.
Чтобы быстрее почистить молодую картошку, воспользуйтесь металлической сеткой для яиц и водой
Фасоль будет вкуснее, если после кипячения залить её холодной водой и 3 ложками растит. масла
Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, добавьте при варке несколько капель лимонного сока.
Перед жаркой репчатого лука, обваляете его в муке для придания приятного золотистого цвета.
Если ваш кофейник закипел, немедленно снимите его с огня и влейте пару капель холодной воды.
Два кусочка сахара, растворенные в небольшом количестве уксуса, заменяют в соусе белое вино.
Чтобы не замачивать горох на ночь, добавьте в кипящее мясо бобовые и щепотку питьевой соды.
Лимоны можно хранить в воде. Уложите их в посуду и залейте водой. Меняйте воду раз в неделю.
Оливковое масло по праву считается лучшим по содержанию насыщенных жирных кислот.
Грибной отвар солят в самом конце варки.
Ножка бокала для вина позволяет держать его в руке, не согревая содержимое.
Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.
Утолить жажду очень хорошо помогает вода с яблочным уксусом. Сахар по вкусу.
Для быстрого охлаждения кастрюли с компотом, поставьте её в посуду с соленой холодной водой.
Молодые стебельки крапивы и сныти приятны на вкус и содержат витамины и минералы.
Если в доме нет дрожжей, попробуйте заменить их 1/2 стакана пива или минеральной воды.
Чтобы дрожжевое тесто не прилипало к рукам, смажьте перед работой ладони растительным маслом.
Под действием света в молоке и многих продуктах быстро разрушаются витамины.
В диетическом питании для придания пище кисловатого вкуса пользуются лимонным соком.
Если на раскаленную сковородку бросить щепотку соли, жир будет меньше разбрызгиваться.
Чтобы сохранить молоко свежим как можно дольше, его кипятят с содой (на кончике ножа).
Бокал для вина должен быть из белого стекла, а лучше из хрусталя идеальной прозрачности.
При составлении меню нужно помнить, что нельзя подавать подряд блюда одного и того же цвета.
Лимоны хорошо сохраняются в сухом песке. Для этого укладывайту их не касаясь друг друга.
Домашнюю птицу ощипывают сверху вниз, а лесную — снизу вверх.
Лавровый лист обладает сильным запахом. Достаточно пол-листочка на мясное или рыбное блюдо.
При составлении меню нельзя подавать подряд два пикантных или два легких блюда.
Рыбные консервы нельзя хранить в открытой жестяной таре, а только в фарфоровой, стеклянной.
Чтобы быстро снять кожицу с помидора, опустите помидор в кипящую воду, а затем в холодную.
Картофель и рыбный бульон солят в самом начале варки.
Для хруста маринованных огурцов добавляйте в банку траву амарант (шорец, поросячьи глазки).
Чтобы сберечь от плесени томатную пасту, посыпьте ее мелкой солью и залейте растительным маслом
Маринованные огурцы будут вкуснее, если вместо уксуса добавить сок красной смородины.
Чай рекомендуется хранить в стеклянных или фарфоровых банках с плотно закрывающимися крышками.
Сырую рыбу нельзя хранить вблизи колбасных изделий, сыров и т.д.
Лук будет золотистым и намного вкуснее, если при жарке посыпать его сахарной пудрой.
Во избежание отравления фасоль нужно варить, пока она не станет совсем мягкой.
Выпечка будет легко отделяться от формы, если ее смазать маслом и посыпать манной крупой.
Уксус недопустим в диетическом и детском питании.
Рис, пшено, перловую кашу лучше варить в воде, а в конце доваривать в горячем молоке.
При составлении меню нужно помнить, что нельзя подавать подряд блюда одного и того же вкуса.
Нарезанные для начинки яблоки не потемнеют, если их положить на время в подсоленную воду.
Влейте столовую ложку уксуса при варке риса, и рис станет белоснежным, рассыпчатым.
Чтобы соль оставалась сухой, положите в неё немного рисовых зёрен.
Морковь можно хранить месяцами, если опрыскать ее водным настоем сухой шелухи репчатого лука.
Для сохранения свежести баночки с горчицей, положите под крышку ломтик моркови или лимона.
Вареное мясо будет более вкусным и сочным, если варить его крупным куском, а не кусочками.
Чтобы быстрее сварить мясной суп - пропустите сырое мясо через мясорубку.
Храните мясо в холодном месте, однако не кладите на открытый лед - это ухудшит его вкус.
Чтобы быстрее сварить мясной суп нарежте сырое мясо поперек волокна тонкими длинными кусками.
Можно сварить свеклу за 1 час вместо 3х, а затем поставить на 10 мин под струю холодной воды.
Винегрет приобретет новый вкус, если влить 1 стол. ложку молока и добавить 1 ч. ложку сахара.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст мята.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст любисток.
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, насыпав туда сахара.
Жарить котлеты нужно на разогретой сковороде, затем поставить на 5 минут в горячую духовку.
Чтобы легче снять пленку с печени, обмакните пальцы в соль.
чтобы соль в солонке не слипалась, положите на дно сменный кусочек промокашки.
Из-за содержания жиров боятся света халва, майонез, шоколад.
Чтобы легко снять кожицу с помидора, наколетие его на вилку и подержите в кипящей воде.
Растирать яичные желтки нужно в теплом месте, добавив ложку сахара.
Все продукты желательно хранить в темном месте.
Чтобы банки с домашними консервами не взрывались, до консервирования влейте туда 20 г водки.
Рубленая капуста при жарке не темнеет, если обдать её кипятком и залить на 1 мин. хол.водой.
В детском питании для придания пище кисловатого вкуса пользуются лимонным соком.
Не готовьте овощные блюда и супы, впрок: с каждым днём их витаминная ценность уменьшается.
При хранении чая в плотно закрытой деревянной коробочке его тонкий аромат даже настаивается.
Нельзя, чтобы кофе кипел: исчезнет вкус и аромат.
Рис будет белым и рассыпчатым, если в воду добавить кристаллики лимонной кислоты.
Слегка увядшую зелень можно освежить, поместив временно в холодную подкисленную уксусом воду.
Сливочное масло не потемнеет, если предварительно смазать сковороду растительным маслом.
Под уксус можно приспособить хорошо промытый пузырек с капельным устройством.
Чтобы дольше сохранить мясо, переложите его листьями крапивы и оберните влажным полотенцем.
Если плоские куски мяса свернуть трубочкой, они прожарятся равномернее.
Особенно вредны прямые солнечные лучи жирам - они быстро прогоркнут.
Если мясо натереть солью или сахарным песком, оно дольше останется свежим.
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, капнув туда уксуса.
Рыба будет сочнее, если её не размораживая, разрезать на куски, посолить и пожарить.
Чтобы приготовить прозрачный суп с фрикадельками, сперва прогрейте их в духовке 5 минут.
Если стенки и дно банки с молоком натереть тмином, через 2-3 минуты получите простоквашу.
Наливайте белое вино в бокал в большем количестве, чем красное.
Сваренный компот перелейте в фарфоровую посуду и положите в него нарезанный лимон.
Для белых вин используйте узкие бокалы, для красных - широкие.
Уксус разводят только кипяченой водой из расчета 100 г на 3-5 г эссенции.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст чабрец.
Сырую печенку лучше хранить на холоде, предварительно протерев ее растительным маслом.
Непотрошеная птица хранится дольше, чем выпотрошенная.
При составлении меню нужно помнить, что нельзя повторять в блюдах один и тот же продукт.
Чтобы легко снять кожицу с помидора, наколетие его на вилку и подержите над пламенем.
Удалять рыбную чешую удобнее под водой. Тогда чешуя не разлетается и не пачкает все вокруг.
Чтобы рис не слипался при варке, засыпайте его непременно в кипящую подсоленную воду.
При обжаривании порционных кусков мяса не рекомендуется закрывать посуду крышкой.
Очень хорошая уха получается из смеси такой морской рыбы, как треска, палтус и окунь.
Яблоки, нарезанные для начинки пирога, не потемнеют, если их сбрызнуть лимонным соком.
Чтобы сохранить молоко свежим как можно дольше, его кипятят с сахаром (чайная ложка на 1 л)
Сладковатый привкус водки обычно свидетельствует о её низком качестве.

Вход/Выход

Коктейль «Шепот»

Личные сообщения

Опрос

Вы нашли нужный рецепт?

______________

Мы в социальных сетях

E-mail рассылка

Наша кнопка

Кто на сайте

Вход/Выход

Фраза для поиска:

Используте опции для обновления поиска:

Коктейль «Шепот»

Личные сообщения

Опрос

Вы нашли нужный рецепт?

______________

Мы в социальных сетях

E-mail рассылка

Наша кнопка

Кто на сайте