Результаты поиска для irish

Рис, пшено, перловая каша в молоке набухают и развариваются медленнее, чем в воде.
Чтобы не замачивать горох на ночь, добавьте в кипящее мясо бобовые и щепотку питьевой соды.
Быстрорецепт: обмазать сосиски горчицей и обжарить в подсолнечном масле на слабом огне.
Под действием света в молоке и многих продуктах быстро разрушаются витамины.
Нарезанные для начинки яблоки не потемнеют, если их положить на время в подсоленную воду.
Растирать яичные желтки нужно в теплом месте, добавив ложку сахара.
Если плоские куски мяса свернуть трубочкой, они прожарятся равномернее.
Чтобы быстро снять кожицу с помидора, опустите помидор в кипящую воду, а затем в холодную.
Бокал для вина должен быть из белого стекла, а лучше из хрусталя идеальной прозрачности.
Из-за содержания жиров боятся света халва, майонез, шоколад.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст любисток.
Все продукты желательно хранить в темном месте.
Маринованные огурцы будут вкуснее, если вместо уксуса добавить сок красной смородины.
В детском питании для придания пище кисловатого вкуса пользуются лимонным соком.
Чтобы дрожжевое тесто не прилипало к рукам, смажьте перед работой ладони растительным маслом.
Уксус недопустим в диетическом и детском питании.
Рубленая капуста при жарке не темнеет, если обдать её кипятком и залить на 1 мин. хол.водой.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст мята.
При жарке рыбы для устранения запаха порежьте в растительное масло сырую картофелину.
Сырую печенку лучше хранить на холоде, предварительно протерев ее растительным маслом.
При варке ухи, не накрывайте кастрюлю крышкой и варите на умеренном или слабом огне.
Сладковатый привкус водки обычно свидетельствует о её низком качестве.
Два кусочка сахара, растворенные в небольшом количестве уксуса, заменяют в соусе белое вино.
Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат.
Под уксус можно приспособить хорошо промытый пузырек с капельным устройством.
Сырую рыбу нельзя хранить вблизи колбасных изделий, сыров и т.д.
Чтобы варенье не засахарилось и не прокисло, киньте в него щепоть соли.
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, насыпав туда сахара.
Влейте столовую ложку уксуса при варке риса, и рис станет белоснежным, рассыпчатым.
Непотрошеная птица хранится дольше, чем выпотрошенная.
Вареное мясо будет более вкусным и сочным, если его опускать не в холодную воду, а в кипяток.
Для быстрого охлаждения кастрюли с компотом, поставьте её в посуду с соленой холодной водой.
При составлении меню нужно помнить, что нельзя повторять в блюдах один и тот же продукт.
Жарить котлеты нужно на разогретой сковороде, затем поставить на 5 минут в горячую духовку.
При составлении меню нужно помнить, что нельзя подавать подряд блюда одного и того же цвета.
При составлении меню нельзя подавать подряд два пикантных или два легких блюда.
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, капнув туда уксуса.
Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, добавьте при варке несколько капель лимонного сока.
Вареное мясо будет более вкусным и сочным, если варить его крупным куском, а не кусочками.
Перед жаркой репчатого лука, обваляете его в муке для придания приятного золотистого цвета.
Для хруста маринованных огурцов добавляйте в банку траву амарант (шорец, поросячьи глазки).
Чтобы сделать жесткое мясо мягким, вымочите его в огуречном, капустном, свекольном рассоле.
Чтобы очищенные яблоки не потемнели, надо опустить их в слегка подсоленную холодную воду.
Сваренный компот перелейте в фарфоровую посуду и положите в него нарезанный лимон.
Наливайте белое вино в бокал в большем количестве, чем красное.
Рис, пшено, перловую кашу лучше варить в воде, а в конце доваривать в горячем молоке.
Особенно вредны прямые солнечные лучи жирам - они быстро прогоркнут.
Чтобы рис не разварился и стал белее, надо при варке прибавить в кипящую воду сок лимона.
Фасоль будет вкуснее, если после кипячения залить её холодной водой и 3 ложками растит. масла
Лавровый лист обладает сильным запахом. Достаточно пол-листочка на мясное или рыбное блюдо.
Чтобы котлеты из нежирного мяса вышли пышными, добавьте в фарш немного сливочного масла.
Чтобы из лимона выжать больше сока, предварительно положите его в горячую воду на 5 минут.
При хранении чая в плотно закрытой деревянной коробочке его тонкий аромат даже настаивается.
Рыбные консервы нельзя хранить в открытой жестяной таре, а только в фарфоровой, стеклянной.
Чтобы соль оставалась сухой, положите в неё немного рисовых зёрен.
Чтобы быстрее почистить молодую картошку, воспользуйтесь металлической сеткой для яиц и водой
Для сохранения свежести баночки с горчицей, положите под крышку ломтик моркови или лимона.
Морковь можно хранить месяцами, если опрыскать ее водным настоем сухой шелухи репчатого лука.
чтобы соль в солонке не слипалась, положите на дно сменный кусочек промокашки.
При составлении меню нужно помнить, что нельзя подавать подряд блюда одного и того же вкуса.
Во избежание отравления фасоль нужно варить, пока она не станет совсем мягкой.
Картофель и рыбный бульон солят в самом начале варки.
Когда варите бобовые, солите их только после размягчения.
Чтобы дольше сохранить мясо, переложите его листьями крапивы и оберните влажным полотенцем.
В диетическом питании для придания пище кисловатого вкуса пользуются лимонным соком.
Сливочное масло не потемнеет, если предварительно смазать сковороду растительным маслом.
Чтобы сделать жесткое мясо мягким, вымочите его в уксусе, квасе, кислом молоке.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст чабрец.
Яблоки, нарезанные для начинки пирога, не потемнеют, если их сбрызнуть лимонным соком.
Чтобы быстрее сварить мясной суп нарежте сырое мясо поперек волокна тонкими длинными кусками.
Если в доме нет дрожжей, попробуйте заменить их 1/2 стакана пива или минеральной воды.
Чем крупнее нарезаны овощи, тем меньше питательных веществ они теряют при варке.
Для белых вин используйте узкие бокалы, для красных - широкие.
Очень хорошая уха получается из смеси такой морской рыбы, как треска, палтус и окунь.
Если стенки и дно банки с молоком натереть тмином, через 2-3 минуты получите простоквашу.
Когда вы готовите котлеты, булку лучше размачивать в слегка подогретой нежирной сметане.
Мясной бульон солят за полчаса до окончания варки.
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, насыпав туда соли.
Если на раскаленную сковородку бросить щепотку соли, жир будет меньше разбрызгиваться.
Ножка бокала для вина позволяет держать его в руке, не согревая содержимое.
Слегка увядшую зелень можно освежить, поместив временно в холодную подкисленную уксусом воду.
Можно сварить свеклу за 1 час вместо 3х, а затем поставить на 10 мин под струю холодной воды.
Для долгого сохранения свежести колбасы, положите на срез ломтик моркови или лимона.
Чай рекомендуется хранить в стеклянных или фарфоровых банках с плотно закрывающимися крышками.
Чтобы легко снять кожицу с помидора, наколетие его на вилку и подержите над пламенем.
Сосиски будут вкуснее, если их не варить, а согреть на пару или поджарить.
Выпечка будет легко отделяться от формы, если ее смазать маслом и посыпать манной крупой.
Чтобы банки с домашними консервами не взрывались, до консервирования влейте туда 20 г водки.
Чтобы *выманить* кетчуп из бутылки, держа её горизонтально, несколько раз быстро переверните.
Не готовьте овощные блюда и супы, впрок: с каждым днём их витаминная ценность уменьшается.
Лимоны можно хранить в воде. Уложите их в посуду и залейте водой. Меняйте воду раз в неделю.
Грибной отвар солят в самом конце варки.
Перед тем как солить огурцы, обдайте их кипятком, чтобы они сохранили яркий зеленый цвет.
Молодые стебельки крапивы и сныти приятны на вкус и содержат витамины и минералы.
Лимоны хорошо сохраняются в сухом песке. Для этого укладывайту их не касаясь друг друга.
Домашнюю птицу ощипывают сверху вниз, а лесную — снизу вверх.
Чтобы легко снять кожицу с помидора, наколетие его на вилку и подержите в кипящей воде.
Чтобы сохранить молоко свежим как можно дольше, его кипятят с содой (на кончике ножа).
Чтобы рис не слипался при варке, засыпайте его непременно в кипящую подсоленную воду.
Винегрет приобретет новый вкус, если влить 1 стол. ложку молока и добавить 1 ч. ложку сахара.
Сыр, сливочное масло, колбаса сохранят в алюминевой фольге свой вкус и аромат.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст базилик.
Удалять рыбную чешую удобнее под водой. Тогда чешуя не разлетается и не пачкает все вокруг.
Уксус разводят только кипяченой водой из расчета 100 г на 3-5 г эссенции.
Нельзя, чтобы кофе кипел: исчезнет вкус и аромат.
для сохранения открытой томатной пасты от плесени, нанесите на крышку немного сухой горчицы.
Оливковое масло по праву считается лучшим по содержанию насыщенных жирных кислот.
Чтобы картошка в мундире не лопалась при варке, добавьте в воду несколько капель уксуса.
Рис будет белым и рассыпчатым, если в воду добавить кристаллики лимонной кислоты.
Перед теркой сыра, смажьте её растительным маслом. Сыр не склеится, а тёрка легче вымоется.
Лук будет золотистым и намного вкуснее, если при жарке посыпать его сахарной пудрой.
Чтобы приготовить прозрачный суп с фрикадельками, сперва прогрейте их в духовке 5 минут.
Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.
Чтобы легче снять пленку с печени, обмакните пальцы в соль.
Если ваш кофейник закипел, немедленно снимите его с огня и влейте пару капель холодной воды.
Чтобы быстрее сварить мясной суп - пропустите сырое мясо через мясорубку.
Бутылку с водкой нужно держать в морозилке несколько часов, то же сделайте с рюмками.
При обжаривании порционных кусков мяса не рекомендуется закрывать посуду крышкой.
Если мясо натереть солью или сахарным песком, оно дольше останется свежим.
Храните мясо в холодном месте, однако не кладите на открытый лед - это ухудшит его вкус.
Из диких трав в пищу годятся крапива и сныть.
Чтобы сохранить молоко свежим как можно дольше, его кипятят с сахаром (чайная ложка на 1 л)
Рыба будет сочнее, если её не размораживая, разрезать на куски, посолить и пожарить.
Чтобы сберечь от плесени томатную пасту, посыпьте ее мелкой солью и залейте растительным маслом
Утолить жажду очень хорошо помогает вода с яблочным уксусом. Сахар по вкусу.

Вход/Выход

Коктейль «Шепот»

Личные сообщения

Опрос

Вы нашли нужный рецепт?

______________

Мы в социальных сетях

E-mail рассылка

Наша кнопка

Кто на сайте

Вход/Выход

Фраза для поиска:

Используте опции для обновления поиска:

Коктейль «Шепот»

Личные сообщения

Опрос

Вы нашли нужный рецепт?

______________

Мы в социальных сетях

E-mail рассылка

Наша кнопка

Кто на сайте