Результаты поиска для irish

Чтобы котлеты из нежирного мяса вышли пышными, добавьте в фарш немного сливочного масла.
Если в доме нет дрожжей, попробуйте заменить их 1/2 стакана пива или минеральной воды.
Чтобы сделать жесткое мясо мягким, вымочите его в огуречном, капустном, свекольном рассоле.
Перед жаркой репчатого лука, обваляете его в муке для придания приятного золотистого цвета.
Лук будет золотистым и намного вкуснее, если при жарке посыпать его сахарной пудрой.
Из диких трав в пищу годятся крапива и сныть.
Уксус недопустим в диетическом и детском питании.
Рыбные консервы нельзя хранить в открытой жестяной таре, а только в фарфоровой, стеклянной.
Рис, пшено, перловая каша в молоке набухают и развариваются медленнее, чем в воде.
Чай рекомендуется хранить в стеклянных или фарфоровых банках с плотно закрывающимися крышками.
При жарке рыбы для устранения запаха порежьте в растительное масло сырую картофелину.
Чтобы *выманить* кетчуп из бутылки, держа её горизонтально, несколько раз быстро переверните.
Чтобы рис не разварился и стал белее, надо при варке прибавить в кипящую воду сок лимона.
При хранении чая в плотно закрытой деревянной коробочке его тонкий аромат даже настаивается.
Удалять рыбную чешую удобнее под водой. Тогда чешуя не разлетается и не пачкает все вокруг.
Чтобы легко снять кожицу с помидора, наколетие его на вилку и подержите над пламенем.
Чтобы очищенные яблоки не потемнели, надо опустить их в слегка подсоленную холодную воду.
В детском питании для придания пище кисловатого вкуса пользуются лимонным соком.
Для долгого сохранения свежести колбасы, положите на срез ломтик моркови или лимона.
Уксус разводят только кипяченой водой из расчета 100 г на 3-5 г эссенции.
Чтобы сберечь от плесени томатную пасту, посыпьте ее мелкой солью и залейте растительным маслом
Для хруста маринованных огурцов добавляйте в банку траву амарант (шорец, поросячьи глазки).
Лимоны можно хранить в воде. Уложите их в посуду и залейте водой. Меняйте воду раз в неделю.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст чабрец.
Чтобы сделать жесткое мясо мягким, вымочите его в уксусе, квасе, кислом молоке.
Если ваш кофейник закипел, немедленно снимите его с огня и влейте пару капель холодной воды.
Сосиски будут вкуснее, если их не варить, а согреть на пару или поджарить.
Для белых вин используйте узкие бокалы, для красных - широкие.
Два кусочка сахара, растворенные в небольшом количестве уксуса, заменяют в соусе белое вино.
Чтобы приготовить прозрачный суп с фрикадельками, сперва прогрейте их в духовке 5 минут.
Сырую рыбу нельзя хранить вблизи колбасных изделий, сыров и т.д.
Мясной бульон солят за полчаса до окончания варки.
Для сохранения свежести баночки с горчицей, положите под крышку ломтик моркови или лимона.
Жарить котлеты нужно на разогретой сковороде, затем поставить на 5 минут в горячую духовку.
Все продукты желательно хранить в темном месте.
для сохранения открытой томатной пасты от плесени, нанесите на крышку немного сухой горчицы.
Чтобы банки с домашними консервами не взрывались, до консервирования влейте туда 20 г водки.
Чтобы картошка в мундире не лопалась при варке, добавьте в воду несколько капель уксуса.
Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, добавьте при варке несколько капель лимонного сока.
Рис будет белым и рассыпчатым, если в воду добавить кристаллики лимонной кислоты.
Чтобы рис не слипался при варке, засыпайте его непременно в кипящую подсоленную воду.
Чтобы быстрее почистить молодую картошку, воспользуйтесь металлической сеткой для яиц и водой
Растирать яичные желтки нужно в теплом месте, добавив ложку сахара.
Молодые стебельки крапивы и сныти приятны на вкус и содержат витамины и минералы.
Чтобы соль оставалась сухой, положите в неё немного рисовых зёрен.
Бокал для вина должен быть из белого стекла, а лучше из хрусталя идеальной прозрачности.
Чтобы из лимона выжать больше сока, предварительно положите его в горячую воду на 5 минут.
Вареное мясо будет более вкусным и сочным, если его опускать не в холодную воду, а в кипяток.
Чтобы легко снять кожицу с помидора, наколетие его на вилку и подержите в кипящей воде.
Нельзя, чтобы кофе кипел: исчезнет вкус и аромат.
Домашнюю птицу ощипывают сверху вниз, а лесную — снизу вверх.
Чтобы быстрее сварить мясной суп - пропустите сырое мясо через мясорубку.
Рубленая капуста при жарке не темнеет, если обдать её кипятком и залить на 1 мин. хол.водой.
Чтобы быстро снять кожицу с помидора, опустите помидор в кипящую воду, а затем в холодную.
Если плоские куски мяса свернуть трубочкой, они прожарятся равномернее.
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, насыпав туда соли.
Не готовьте овощные блюда и супы, впрок: с каждым днём их витаминная ценность уменьшается.
Сыр, сливочное масло, колбаса сохранят в алюминевой фольге свой вкус и аромат.
При варке ухи, не накрывайте кастрюлю крышкой и варите на умеренном или слабом огне.
В диетическом питании для придания пище кисловатого вкуса пользуются лимонным соком.
Вареное мясо будет более вкусным и сочным, если варить его крупным куском, а не кусочками.
Выпечка будет легко отделяться от формы, если ее смазать маслом и посыпать манной крупой.
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, капнув туда уксуса.
Чтобы сохранить молоко свежим как можно дольше, его кипятят с сахаром (чайная ложка на 1 л)
Чтобы сохранить молоко свежим как можно дольше, его кипятят с содой (на кончике ножа).
Лимоны хорошо сохраняются в сухом песке. Для этого укладывайту их не касаясь друг друга.
Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат.
При обжаривании порционных кусков мяса не рекомендуется закрывать посуду крышкой.
Если мясо натереть солью или сахарным песком, оно дольше останется свежим.
При составлении меню нужно помнить, что нельзя подавать подряд блюда одного и того же вкуса.
Чтобы быстрее сварить мясной суп нарежте сырое мясо поперек волокна тонкими длинными кусками.
Наливайте белое вино в бокал в большем количестве, чем красное.
При составлении меню нужно помнить, что нельзя подавать подряд блюда одного и того же цвета.
Чем крупнее нарезаны овощи, тем меньше питательных веществ они теряют при варке.
чтобы соль в солонке не слипалась, положите на дно сменный кусочек промокашки.
Для быстрого охлаждения кастрюли с компотом, поставьте её в посуду с соленой холодной водой.
Когда вы готовите котлеты, булку лучше размачивать в слегка подогретой нежирной сметане.
Влейте столовую ложку уксуса при варке риса, и рис станет белоснежным, рассыпчатым.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст мята.
Рыба будет сочнее, если её не размораживая, разрезать на куски, посолить и пожарить.
Лавровый лист обладает сильным запахом. Достаточно пол-листочка на мясное или рыбное блюдо.
Рис, пшено, перловую кашу лучше варить в воде, а в конце доваривать в горячем молоке.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст любисток.
Маринованные огурцы будут вкуснее, если вместо уксуса добавить сок красной смородины.
Особенно вредны прямые солнечные лучи жирам - они быстро прогоркнут.
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, насыпав туда сахара.
Когда варите бобовые, солите их только после размягчения.
Картофель и рыбный бульон солят в самом начале варки.
Фасоль будет вкуснее, если после кипячения залить её холодной водой и 3 ложками растит. масла
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст базилик.
Утолить жажду очень хорошо помогает вода с яблочным уксусом. Сахар по вкусу.
Можно сварить свеклу за 1 час вместо 3х, а затем поставить на 10 мин под струю холодной воды.
Бутылку с водкой нужно держать в морозилке несколько часов, то же сделайте с рюмками.
Из-за содержания жиров боятся света халва, майонез, шоколад.
Сырую печенку лучше хранить на холоде, предварительно протерев ее растительным маслом.
Винегрет приобретет новый вкус, если влить 1 стол. ложку молока и добавить 1 ч. ложку сахара.
Сладковатый привкус водки обычно свидетельствует о её низком качестве.
Чтобы варенье не засахарилось и не прокисло, киньте в него щепоть соли.
Под уксус можно приспособить хорошо промытый пузырек с капельным устройством.
Чтобы дрожжевое тесто не прилипало к рукам, смажьте перед работой ладони растительным маслом.
Если на раскаленную сковородку бросить щепотку соли, жир будет меньше разбрызгиваться.
Сваренный компот перелейте в фарфоровую посуду и положите в него нарезанный лимон.
Грибной отвар солят в самом конце варки.
Перед теркой сыра, смажьте её растительным маслом. Сыр не склеится, а тёрка легче вымоется.
Храните мясо в холодном месте, однако не кладите на открытый лед - это ухудшит его вкус.
Перед тем как солить огурцы, обдайте их кипятком, чтобы они сохранили яркий зеленый цвет.
Чтобы не замачивать горох на ночь, добавьте в кипящее мясо бобовые и щепотку питьевой соды.
Непотрошеная птица хранится дольше, чем выпотрошенная.
Чтобы легче снять пленку с печени, обмакните пальцы в соль.
Во избежание отравления фасоль нужно варить, пока она не станет совсем мягкой.
Ножка бокала для вина позволяет держать его в руке, не согревая содержимое.
Под действием света в молоке и многих продуктах быстро разрушаются витамины.
Морковь можно хранить месяцами, если опрыскать ее водным настоем сухой шелухи репчатого лука.
Очень хорошая уха получается из смеси такой морской рыбы, как треска, палтус и окунь.
Слегка увядшую зелень можно освежить, поместив временно в холодную подкисленную уксусом воду.
Сливочное масло не потемнеет, если предварительно смазать сковороду растительным маслом.
Яблоки, нарезанные для начинки пирога, не потемнеют, если их сбрызнуть лимонным соком.
Быстрорецепт: обмазать сосиски горчицей и обжарить в подсолнечном масле на слабом огне.
Оливковое масло по праву считается лучшим по содержанию насыщенных жирных кислот.
Нарезанные для начинки яблоки не потемнеют, если их положить на время в подсоленную воду.
Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.
При составлении меню нельзя подавать подряд два пикантных или два легких блюда.
Если стенки и дно банки с молоком натереть тмином, через 2-3 минуты получите простоквашу.
Чтобы дольше сохранить мясо, переложите его листьями крапивы и оберните влажным полотенцем.
При составлении меню нужно помнить, что нельзя повторять в блюдах один и тот же продукт.

Вход/Выход

Коктейль «Шепот»

Личные сообщения

Опрос

Вы нашли нужный рецепт?

______________

Мы в социальных сетях

E-mail рассылка

Наша кнопка

Кто на сайте

Вход/Выход

Фраза для поиска:

Используте опции для обновления поиска:

Коктейль «Шепот»

Личные сообщения

Опрос

Вы нашли нужный рецепт?

______________

Мы в социальных сетях

E-mail рассылка

Наша кнопка

Кто на сайте