Результаты поиска для greek

Под действием света в молоке и многих продуктах быстро разрушаются витамины.
Оливковое масло по праву считается лучшим по содержанию насыщенных жирных кислот.
Если стенки и дно банки с молоком натереть тмином, через 2-3 минуты получите простоквашу.
При хранении чая в плотно закрытой деревянной коробочке его тонкий аромат даже настаивается.
Наливайте белое вино в бокал в большем количестве, чем красное.
Перед жаркой репчатого лука, обваляете его в муке для придания приятного золотистого цвета.
Чтобы легче снять пленку с печени, обмакните пальцы в соль.
При составлении меню нужно помнить, что нельзя подавать подряд блюда одного и того же цвета.
Бутылку с водкой нужно держать в морозилке несколько часов, то же сделайте с рюмками.
Чтобы *выманить* кетчуп из бутылки, держа её горизонтально, несколько раз быстро переверните.
Сладковатый привкус водки обычно свидетельствует о её низком качестве.
Чтобы из лимона выжать больше сока, предварительно положите его в горячую воду на 5 минут.
Рыба будет сочнее, если её не размораживая, разрезать на куски, посолить и пожарить.
Домашнюю птицу ощипывают сверху вниз, а лесную — снизу вверх.
Не готовьте овощные блюда и супы, впрок: с каждым днём их витаминная ценность уменьшается.
Чтобы быстрее сварить мясной суп - пропустите сырое мясо через мясорубку.
Нарезанные для начинки яблоки не потемнеют, если их положить на время в подсоленную воду.
Выпечка будет легко отделяться от формы, если ее смазать маслом и посыпать манной крупой.
Из диких трав в пищу годятся крапива и сныть.
Во избежание отравления фасоль нужно варить, пока она не станет совсем мягкой.
Рис, пшено, перловую кашу лучше варить в воде, а в конце доваривать в горячем молоке.
Чтобы сберечь от плесени томатную пасту, посыпьте ее мелкой солью и залейте растительным маслом
Грибной отвар солят в самом конце варки.
Удалять рыбную чешую удобнее под водой. Тогда чешуя не разлетается и не пачкает все вокруг.
Лимоны можно хранить в воде. Уложите их в посуду и залейте водой. Меняйте воду раз в неделю.
Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, добавьте при варке несколько капель лимонного сока.
Чтобы дрожжевое тесто не прилипало к рукам, смажьте перед работой ладони растительным маслом.
Чтобы очищенные яблоки не потемнели, надо опустить их в слегка подсоленную холодную воду.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст базилик.
Вареное мясо будет более вкусным и сочным, если его опускать не в холодную воду, а в кипяток.
Нельзя, чтобы кофе кипел: исчезнет вкус и аромат.
При составлении меню нужно помнить, что нельзя подавать подряд блюда одного и того же вкуса.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст любисток.
Быстрорецепт: обмазать сосиски горчицей и обжарить в подсолнечном масле на слабом огне.
Если плоские куски мяса свернуть трубочкой, они прожарятся равномернее.
Чтобы сделать жесткое мясо мягким, вымочите его в огуречном, капустном, свекольном рассоле.
Яблоки, нарезанные для начинки пирога, не потемнеют, если их сбрызнуть лимонным соком.
Растирать яичные желтки нужно в теплом месте, добавив ложку сахара.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст мята.
Чтобы не замачивать горох на ночь, добавьте в кипящее мясо бобовые и щепотку питьевой соды.
Рубленая капуста при жарке не темнеет, если обдать её кипятком и залить на 1 мин. хол.водой.
Храните мясо в холодном месте, однако не кладите на открытый лед - это ухудшит его вкус.
Непотрошеная птица хранится дольше, чем выпотрошенная.
Чтобы сделать жесткое мясо мягким, вымочите его в уксусе, квасе, кислом молоке.
Чай рекомендуется хранить в стеклянных или фарфоровых банках с плотно закрывающимися крышками.
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, насыпав туда сахара.
Утолить жажду очень хорошо помогает вода с яблочным уксусом. Сахар по вкусу.
Фасоль будет вкуснее, если после кипячения залить её холодной водой и 3 ложками растит. масла
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, насыпав туда соли.
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, капнув туда уксуса.
Рис, пшено, перловая каша в молоке набухают и развариваются медленнее, чем в воде.
Для долгого сохранения свежести колбасы, положите на срез ломтик моркови или лимона.
Чем крупнее нарезаны овощи, тем меньше питательных веществ они теряют при варке.
Когда варите бобовые, солите их только после размягчения.
Для хруста маринованных огурцов добавляйте в банку траву амарант (шорец, поросячьи глазки).
Для белых вин используйте узкие бокалы, для красных - широкие.
Чтобы быстрее почистить молодую картошку, воспользуйтесь металлической сеткой для яиц и водой
Чтобы варенье не засахарилось и не прокисло, киньте в него щепоть соли.
Под уксус можно приспособить хорошо промытый пузырек с капельным устройством.
Рыбные консервы нельзя хранить в открытой жестяной таре, а только в фарфоровой, стеклянной.
Рис будет белым и рассыпчатым, если в воду добавить кристаллики лимонной кислоты.
Картофель и рыбный бульон солят в самом начале варки.
Если в доме нет дрожжей, попробуйте заменить их 1/2 стакана пива или минеральной воды.
Сырую печенку лучше хранить на холоде, предварительно протерев ее растительным маслом.
Слегка увядшую зелень можно освежить, поместив временно в холодную подкисленную уксусом воду.
Чтобы сохранить молоко свежим как можно дольше, его кипятят с содой (на кончике ножа).
Уксус недопустим в диетическом и детском питании.
При составлении меню нельзя подавать подряд два пикантных или два легких блюда.
Сваренный компот перелейте в фарфоровую посуду и положите в него нарезанный лимон.
Лавровый лист обладает сильным запахом. Достаточно пол-листочка на мясное или рыбное блюдо.
При обжаривании порционных кусков мяса не рекомендуется закрывать посуду крышкой.
Очень хорошая уха получается из смеси такой морской рыбы, как треска, палтус и окунь.
Лимоны хорошо сохраняются в сухом песке. Для этого укладывайту их не касаясь друг друга.
Лук будет золотистым и намного вкуснее, если при жарке посыпать его сахарной пудрой.
Молодые стебельки крапивы и сныти приятны на вкус и содержат витамины и минералы.
Из-за содержания жиров боятся света халва, майонез, шоколад.
Чтобы рис не слипался при варке, засыпайте его непременно в кипящую подсоленную воду.
Чтобы легко снять кожицу с помидора, наколетие его на вилку и подержите над пламенем.
Если ваш кофейник закипел, немедленно снимите его с огня и влейте пару капель холодной воды.
Бокал для вина должен быть из белого стекла, а лучше из хрусталя идеальной прозрачности.
Когда вы готовите котлеты, булку лучше размачивать в слегка подогретой нежирной сметане.
При жарке рыбы для устранения запаха порежьте в растительное масло сырую картофелину.
Вареное мясо будет более вкусным и сочным, если варить его крупным куском, а не кусочками.
При составлении меню нужно помнить, что нельзя повторять в блюдах один и тот же продукт.
Чтобы банки с домашними консервами не взрывались, до консервирования влейте туда 20 г водки.
Можно сварить свеклу за 1 час вместо 3х, а затем поставить на 10 мин под струю холодной воды.
Чтобы соль оставалась сухой, положите в неё немного рисовых зёрен.
Ножка бокала для вина позволяет держать его в руке, не согревая содержимое.
Мясной бульон солят за полчаса до окончания варки.
Морковь можно хранить месяцами, если опрыскать ее водным настоем сухой шелухи репчатого лука.
Чтобы котлеты из нежирного мяса вышли пышными, добавьте в фарш немного сливочного масла.
Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.
Если на раскаленную сковородку бросить щепотку соли, жир будет меньше разбрызгиваться.
Чтобы быстро снять кожицу с помидора, опустите помидор в кипящую воду, а затем в холодную.
Перед теркой сыра, смажьте её растительным маслом. Сыр не склеится, а тёрка легче вымоется.
Чтобы приготовить прозрачный суп с фрикадельками, сперва прогрейте их в духовке 5 минут.
Если мясо натереть солью или сахарным песком, оно дольше останется свежим.
для сохранения открытой томатной пасты от плесени, нанесите на крышку немного сухой горчицы.
Винегрет приобретет новый вкус, если влить 1 стол. ложку молока и добавить 1 ч. ложку сахара.
Все продукты желательно хранить в темном месте.
Влейте столовую ложку уксуса при варке риса, и рис станет белоснежным, рассыпчатым.
Для быстрого охлаждения кастрюли с компотом, поставьте её в посуду с соленой холодной водой.
Маринованные огурцы будут вкуснее, если вместо уксуса добавить сок красной смородины.
Чтобы быстрее сварить мясной суп нарежте сырое мясо поперек волокна тонкими длинными кусками.
Сливочное масло не потемнеет, если предварительно смазать сковороду растительным маслом.
Чтобы сохранить молоко свежим как можно дольше, его кипятят с сахаром (чайная ложка на 1 л)
Сырую рыбу нельзя хранить вблизи колбасных изделий, сыров и т.д.
Уксус разводят только кипяченой водой из расчета 100 г на 3-5 г эссенции.
Чтобы рис не разварился и стал белее, надо при варке прибавить в кипящую воду сок лимона.
Чтобы дольше сохранить мясо, переложите его листьями крапивы и оберните влажным полотенцем.
чтобы соль в солонке не слипалась, положите на дно сменный кусочек промокашки.
Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат.
Сосиски будут вкуснее, если их не варить, а согреть на пару или поджарить.
Чтобы легко снять кожицу с помидора, наколетие его на вилку и подержите в кипящей воде.
Для сохранения свежести баночки с горчицей, положите под крышку ломтик моркови или лимона.
Два кусочка сахара, растворенные в небольшом количестве уксуса, заменяют в соусе белое вино.
В диетическом питании для придания пище кисловатого вкуса пользуются лимонным соком.
В детском питании для придания пище кисловатого вкуса пользуются лимонным соком.
Особенно вредны прямые солнечные лучи жирам - они быстро прогоркнут.
Жарить котлеты нужно на разогретой сковороде, затем поставить на 5 минут в горячую духовку.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст чабрец.
Перед тем как солить огурцы, обдайте их кипятком, чтобы они сохранили яркий зеленый цвет.
Сыр, сливочное масло, колбаса сохранят в алюминевой фольге свой вкус и аромат.
Чтобы картошка в мундире не лопалась при варке, добавьте в воду несколько капель уксуса.
При варке ухи, не накрывайте кастрюлю крышкой и варите на умеренном или слабом огне.

Вход/Выход

Как приготовить классический «Греческий салат» - рецепт

Личные сообщения

Опрос

Вы нашли нужный рецепт?

______________

Мы в социальных сетях

E-mail рассылка

Наша кнопка

Кто на сайте

Вход/Выход

Фраза для поиска:

Используте опции для обновления поиска:

Как приготовить классический «Греческий салат» - рецепт

Личные сообщения

Опрос

Вы нашли нужный рецепт?

______________

Мы в социальных сетях

E-mail рассылка

Наша кнопка

Кто на сайте