Результаты поиска для greek

При составлении меню нужно помнить, что нельзя подавать подряд блюда одного и того же цвета.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст базилик.
Сырую печенку лучше хранить на холоде, предварительно протерев ее растительным маслом.
Под действием света в молоке и многих продуктах быстро разрушаются витамины.
Из-за содержания жиров боятся света халва, майонез, шоколад.
Чтобы сохранить молоко свежим как можно дольше, его кипятят с сахаром (чайная ложка на 1 л)
Вареное мясо будет более вкусным и сочным, если его опускать не в холодную воду, а в кипяток.
Мясной бульон солят за полчаса до окончания варки.
Ножка бокала для вина позволяет держать его в руке, не согревая содержимое.
Чтобы картошка в мундире не лопалась при варке, добавьте в воду несколько капель уксуса.
Чтобы быстро снять кожицу с помидора, опустите помидор в кипящую воду, а затем в холодную.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст мята.
Для быстрого охлаждения кастрюли с компотом, поставьте её в посуду с соленой холодной водой.
Два кусочка сахара, растворенные в небольшом количестве уксуса, заменяют в соусе белое вино.
Жарить котлеты нужно на разогретой сковороде, затем поставить на 5 минут в горячую духовку.
Морковь можно хранить месяцами, если опрыскать ее водным настоем сухой шелухи репчатого лука.
Сосиски будут вкуснее, если их не варить, а согреть на пару или поджарить.
Непотрошеная птица хранится дольше, чем выпотрошенная.
Если плоские куски мяса свернуть трубочкой, они прожарятся равномернее.
Чтобы дольше сохранить мясо, переложите его листьями крапивы и оберните влажным полотенцем.
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, капнув туда уксуса.
Чтобы рис не слипался при варке, засыпайте его непременно в кипящую подсоленную воду.
При хранении чая в плотно закрытой деревянной коробочке его тонкий аромат даже настаивается.
Выпечка будет легко отделяться от формы, если ее смазать маслом и посыпать манной крупой.
Под уксус можно приспособить хорошо промытый пузырек с капельным устройством.
Грибной отвар солят в самом конце варки.
Быстрорецепт: обмазать сосиски горчицей и обжарить в подсолнечном масле на слабом огне.
Если на раскаленную сковородку бросить щепотку соли, жир будет меньше разбрызгиваться.
Лавровый лист обладает сильным запахом. Достаточно пол-листочка на мясное или рыбное блюдо.
Для хруста маринованных огурцов добавляйте в банку траву амарант (шорец, поросячьи глазки).
Рыба будет сочнее, если её не размораживая, разрезать на куски, посолить и пожарить.
Слегка увядшую зелень можно освежить, поместив временно в холодную подкисленную уксусом воду.
Удалять рыбную чешую удобнее под водой. Тогда чешуя не разлетается и не пачкает все вокруг.
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, насыпав туда сахара.
Лук будет золотистым и намного вкуснее, если при жарке посыпать его сахарной пудрой.
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, насыпав туда соли.
Во избежание отравления фасоль нужно варить, пока она не станет совсем мягкой.
Яблоки, нарезанные для начинки пирога, не потемнеют, если их сбрызнуть лимонным соком.
Чтобы приготовить прозрачный суп с фрикадельками, сперва прогрейте их в духовке 5 минут.
чтобы соль в солонке не слипалась, положите на дно сменный кусочек промокашки.
Чтобы очищенные яблоки не потемнели, надо опустить их в слегка подсоленную холодную воду.
Чтобы быстрее сварить мясной суп - пропустите сырое мясо через мясорубку.
Сладковатый привкус водки обычно свидетельствует о её низком качестве.
Можно сварить свеклу за 1 час вместо 3х, а затем поставить на 10 мин под струю холодной воды.
Рис, пшено, перловая каша в молоке набухают и развариваются медленнее, чем в воде.
для сохранения открытой томатной пасты от плесени, нанесите на крышку немного сухой горчицы.
Домашнюю птицу ощипывают сверху вниз, а лесную — снизу вверх.
Когда варите бобовые, солите их только после размягчения.
Растирать яичные желтки нужно в теплом месте, добавив ложку сахара.
Для белых вин используйте узкие бокалы, для красных - широкие.
Бокал для вина должен быть из белого стекла, а лучше из хрусталя идеальной прозрачности.
Маринованные огурцы будут вкуснее, если вместо уксуса добавить сок красной смородины.
Перед жаркой репчатого лука, обваляете его в муке для придания приятного золотистого цвета.
Храните мясо в холодном месте, однако не кладите на открытый лед - это ухудшит его вкус.
Чтобы легко снять кожицу с помидора, наколетие его на вилку и подержите над пламенем.
Чтобы сохранить молоко свежим как можно дольше, его кипятят с содой (на кончике ножа).
Чтобы легче снять пленку с печени, обмакните пальцы в соль.
Наливайте белое вино в бокал в большем количестве, чем красное.
Лимоны хорошо сохраняются в сухом песке. Для этого укладывайту их не касаясь друг друга.
Чтобы не замачивать горох на ночь, добавьте в кипящее мясо бобовые и щепотку питьевой соды.
Лимоны можно хранить в воде. Уложите их в посуду и залейте водой. Меняйте воду раз в неделю.
Очень хорошая уха получается из смеси такой морской рыбы, как треска, палтус и окунь.
Уксус недопустим в диетическом и детском питании.
Вареное мясо будет более вкусным и сочным, если варить его крупным куском, а не кусочками.
Уксус разводят только кипяченой водой из расчета 100 г на 3-5 г эссенции.
Нарезанные для начинки яблоки не потемнеют, если их положить на время в подсоленную воду.
Чтобы котлеты из нежирного мяса вышли пышными, добавьте в фарш немного сливочного масла.
Чтобы соль оставалась сухой, положите в неё немного рисовых зёрен.
Из диких трав в пищу годятся крапива и сныть.
Картофель и рыбный бульон солят в самом начале варки.
Чтобы сделать жесткое мясо мягким, вымочите его в уксусе, квасе, кислом молоке.
Нельзя, чтобы кофе кипел: исчезнет вкус и аромат.
Молодые стебельки крапивы и сныти приятны на вкус и содержат витамины и минералы.
При обжаривании порционных кусков мяса не рекомендуется закрывать посуду крышкой.
Если в доме нет дрожжей, попробуйте заменить их 1/2 стакана пива или минеральной воды.
Фасоль будет вкуснее, если после кипячения залить её холодной водой и 3 ложками растит. масла
При составлении меню нужно помнить, что нельзя повторять в блюдах один и тот же продукт.
Сырую рыбу нельзя хранить вблизи колбасных изделий, сыров и т.д.
Чтобы из лимона выжать больше сока, предварительно положите его в горячую воду на 5 минут.
В диетическом питании для придания пище кисловатого вкуса пользуются лимонным соком.
Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, добавьте при варке несколько капель лимонного сока.
Чтобы варенье не засахарилось и не прокисло, киньте в него щепоть соли.
Утолить жажду очень хорошо помогает вода с яблочным уксусом. Сахар по вкусу.
В детском питании для придания пище кисловатого вкуса пользуются лимонным соком.
Когда вы готовите котлеты, булку лучше размачивать в слегка подогретой нежирной сметане.
Чтобы сделать жесткое мясо мягким, вымочите его в огуречном, капустном, свекольном рассоле.
Если ваш кофейник закипел, немедленно снимите его с огня и влейте пару капель холодной воды.
Все продукты желательно хранить в темном месте.
Чтобы рис не разварился и стал белее, надо при варке прибавить в кипящую воду сок лимона.
Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.
Рис будет белым и рассыпчатым, если в воду добавить кристаллики лимонной кислоты.
Если стенки и дно банки с молоком натереть тмином, через 2-3 минуты получите простоквашу.
Перед тем как солить огурцы, обдайте их кипятком, чтобы они сохранили яркий зеленый цвет.
Чтобы дрожжевое тесто не прилипало к рукам, смажьте перед работой ладони растительным маслом.
Оливковое масло по праву считается лучшим по содержанию насыщенных жирных кислот.
Если мясо натереть солью или сахарным песком, оно дольше останется свежим.
При варке ухи, не накрывайте кастрюлю крышкой и варите на умеренном или слабом огне.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст чабрец.
Чтобы *выманить* кетчуп из бутылки, держа её горизонтально, несколько раз быстро переверните.
При жарке рыбы для устранения запаха порежьте в растительное масло сырую картофелину.
Чтобы быстрее сварить мясной суп нарежте сырое мясо поперек волокна тонкими длинными кусками.
Рис, пшено, перловую кашу лучше варить в воде, а в конце доваривать в горячем молоке.
Чтобы сберечь от плесени томатную пасту, посыпьте ее мелкой солью и залейте растительным маслом
Чем крупнее нарезаны овощи, тем меньше питательных веществ они теряют при варке.
Рыбные консервы нельзя хранить в открытой жестяной таре, а только в фарфоровой, стеклянной.
Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат.
Чай рекомендуется хранить в стеклянных или фарфоровых банках с плотно закрывающимися крышками.
Влейте столовую ложку уксуса при варке риса, и рис станет белоснежным, рассыпчатым.
Для долгого сохранения свежести колбасы, положите на срез ломтик моркови или лимона.
Не готовьте овощные блюда и супы, впрок: с каждым днём их витаминная ценность уменьшается.
Перед теркой сыра, смажьте её растительным маслом. Сыр не склеится, а тёрка легче вымоется.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст любисток.
Чтобы быстрее почистить молодую картошку, воспользуйтесь металлической сеткой для яиц и водой
При составлении меню нельзя подавать подряд два пикантных или два легких блюда.
Бутылку с водкой нужно держать в морозилке несколько часов, то же сделайте с рюмками.
Сыр, сливочное масло, колбаса сохранят в алюминевой фольге свой вкус и аромат.
Для сохранения свежести баночки с горчицей, положите под крышку ломтик моркови или лимона.
Чтобы легко снять кожицу с помидора, наколетие его на вилку и подержите в кипящей воде.
Рубленая капуста при жарке не темнеет, если обдать её кипятком и залить на 1 мин. хол.водой.
При составлении меню нужно помнить, что нельзя подавать подряд блюда одного и того же вкуса.
Особенно вредны прямые солнечные лучи жирам - они быстро прогоркнут.
Чтобы банки с домашними консервами не взрывались, до консервирования влейте туда 20 г водки.
Сливочное масло не потемнеет, если предварительно смазать сковороду растительным маслом.
Винегрет приобретет новый вкус, если влить 1 стол. ложку молока и добавить 1 ч. ложку сахара.
Сваренный компот перелейте в фарфоровую посуду и положите в него нарезанный лимон.

Вход/Выход

Как приготовить классический «Греческий салат» - рецепт

Личные сообщения

Опрос

Вы нашли нужный рецепт?

______________

Мы в социальных сетях

E-mail рассылка

Наша кнопка

Кто на сайте

Вход/Выход

Фраза для поиска:

Используте опции для обновления поиска:

Как приготовить классический «Греческий салат» - рецепт

Личные сообщения

Опрос

Вы нашли нужный рецепт?

______________

Мы в социальных сетях

E-mail рассылка

Наша кнопка

Кто на сайте