Результаты поиска для greek

Сырую рыбу нельзя хранить вблизи колбасных изделий, сыров и т.д.
Картофель и рыбный бульон солят в самом начале варки.
Чтобы рис не слипался при варке, засыпайте его непременно в кипящую подсоленную воду.
Жарить котлеты нужно на разогретой сковороде, затем поставить на 5 минут в горячую духовку.
для сохранения открытой томатной пасты от плесени, нанесите на крышку немного сухой горчицы.
Чтобы сохранить молоко свежим как можно дольше, его кипятят с сахаром (чайная ложка на 1 л)
При обжаривании порционных кусков мяса не рекомендуется закрывать посуду крышкой.
При хранении чая в плотно закрытой деревянной коробочке его тонкий аромат даже настаивается.
Сыр, сливочное масло, колбаса сохранят в алюминевой фольге свой вкус и аромат.
Чтобы дольше сохранить мясо, переложите его листьями крапивы и оберните влажным полотенцем.
Для хруста маринованных огурцов добавляйте в банку траву амарант (шорец, поросячьи глазки).
Чтобы очищенные яблоки не потемнели, надо опустить их в слегка подсоленную холодную воду.
Из диких трав в пищу годятся крапива и сныть.
Чтобы быстрее сварить мясной суп нарежте сырое мясо поперек волокна тонкими длинными кусками.
Чтобы соль оставалась сухой, положите в неё немного рисовых зёрен.
Если на раскаленную сковородку бросить щепотку соли, жир будет меньше разбрызгиваться.
Чтобы картошка в мундире не лопалась при варке, добавьте в воду несколько капель уксуса.
Не готовьте овощные блюда и супы, впрок: с каждым днём их витаминная ценность уменьшается.
Быстрорецепт: обмазать сосиски горчицей и обжарить в подсолнечном масле на слабом огне.
Чтобы банки с домашними консервами не взрывались, до консервирования влейте туда 20 г водки.
Чтобы дрожжевое тесто не прилипало к рукам, смажьте перед работой ладони растительным маслом.
При варке ухи, не накрывайте кастрюлю крышкой и варите на умеренном или слабом огне.
Если стенки и дно банки с молоком натереть тмином, через 2-3 минуты получите простоквашу.
Храните мясо в холодном месте, однако не кладите на открытый лед - это ухудшит его вкус.
Наливайте белое вино в бокал в большем количестве, чем красное.
Яблоки, нарезанные для начинки пирога, не потемнеют, если их сбрызнуть лимонным соком.
Домашнюю птицу ощипывают сверху вниз, а лесную — снизу вверх.
Чтобы легко снять кожицу с помидора, наколетие его на вилку и подержите в кипящей воде.
Для сохранения свежести баночки с горчицей, положите под крышку ломтик моркови или лимона.
Сосиски будут вкуснее, если их не варить, а согреть на пару или поджарить.
Перед теркой сыра, смажьте её растительным маслом. Сыр не склеится, а тёрка легче вымоется.
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, насыпав туда сахара.
Чтобы котлеты из нежирного мяса вышли пышными, добавьте в фарш немного сливочного масла.
Нарезанные для начинки яблоки не потемнеют, если их положить на время в подсоленную воду.
Лимоны хорошо сохраняются в сухом песке. Для этого укладывайту их не касаясь друг друга.
Вареное мясо будет более вкусным и сочным, если его опускать не в холодную воду, а в кипяток.
Если ваш кофейник закипел, немедленно снимите его с огня и влейте пару капель холодной воды.
Слегка увядшую зелень можно освежить, поместив временно в холодную подкисленную уксусом воду.
Рыбные консервы нельзя хранить в открытой жестяной таре, а только в фарфоровой, стеклянной.
Винегрет приобретет новый вкус, если влить 1 стол. ложку молока и добавить 1 ч. ложку сахара.
Влейте столовую ложку уксуса при варке риса, и рис станет белоснежным, рассыпчатым.
Если мясо натереть солью или сахарным песком, оно дольше останется свежим.
Чтобы рис не разварился и стал белее, надо при варке прибавить в кипящую воду сок лимона.
Вареное мясо будет более вкусным и сочным, если варить его крупным куском, а не кусочками.
Непотрошеная птица хранится дольше, чем выпотрошенная.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст мята.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст любисток.
Два кусочка сахара, растворенные в небольшом количестве уксуса, заменяют в соусе белое вино.
Грибной отвар солят в самом конце варки.
Перед тем как солить огурцы, обдайте их кипятком, чтобы они сохранили яркий зеленый цвет.
Оливковое масло по праву считается лучшим по содержанию насыщенных жирных кислот.
Сырую печенку лучше хранить на холоде, предварительно протерев ее растительным маслом.
Чтобы сделать жесткое мясо мягким, вымочите его в уксусе, квасе, кислом молоке.
Все продукты желательно хранить в темном месте.
Лимоны можно хранить в воде. Уложите их в посуду и залейте водой. Меняйте воду раз в неделю.
Уксус разводят только кипяченой водой из расчета 100 г на 3-5 г эссенции.
Морковь можно хранить месяцами, если опрыскать ее водным настоем сухой шелухи репчатого лука.
Чтобы не замачивать горох на ночь, добавьте в кипящее мясо бобовые и щепотку питьевой соды.
В детском питании для придания пище кисловатого вкуса пользуются лимонным соком.
Очень хорошая уха получается из смеси такой морской рыбы, как треска, палтус и окунь.
Во избежание отравления фасоль нужно варить, пока она не станет совсем мягкой.
Если плоские куски мяса свернуть трубочкой, они прожарятся равномернее.
Лук будет золотистым и намного вкуснее, если при жарке посыпать его сахарной пудрой.
При жарке рыбы для устранения запаха порежьте в растительное масло сырую картофелину.
Когда вы готовите котлеты, булку лучше размачивать в слегка подогретой нежирной сметане.
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, капнув туда уксуса.
Сливочное масло не потемнеет, если предварительно смазать сковороду растительным маслом.
Из-за содержания жиров боятся света халва, майонез, шоколад.
Чтобы сделать жесткое мясо мягким, вымочите его в огуречном, капустном, свекольном рассоле.
Сваренный компот перелейте в фарфоровую посуду и положите в него нарезанный лимон.
Когда варите бобовые, солите их только после размягчения.
Лавровый лист обладает сильным запахом. Достаточно пол-листочка на мясное или рыбное блюдо.
Уксус недопустим в диетическом и детском питании.
Чтобы быстрее почистить молодую картошку, воспользуйтесь металлической сеткой для яиц и водой
Выпечка будет легко отделяться от формы, если ее смазать маслом и посыпать манной крупой.
Чтобы из лимона выжать больше сока, предварительно положите его в горячую воду на 5 минут.
Бокал для вина должен быть из белого стекла, а лучше из хрусталя идеальной прозрачности.
Чтобы легко снять кожицу с помидора, наколетие его на вилку и подержите над пламенем.
При составлении меню нельзя подавать подряд два пикантных или два легких блюда.
Чтобы легче снять пленку с печени, обмакните пальцы в соль.
Чтобы быстро снять кожицу с помидора, опустите помидор в кипящую воду, а затем в холодную.
Чтобы быстрее сварить мясной суп - пропустите сырое мясо через мясорубку.
Перед жаркой репчатого лука, обваляете его в муке для придания приятного золотистого цвета.
Чтобы *выманить* кетчуп из бутылки, держа её горизонтально, несколько раз быстро переверните.
Ножка бокала для вина позволяет держать его в руке, не согревая содержимое.
Фасоль будет вкуснее, если после кипячения залить её холодной водой и 3 ложками растит. масла
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, насыпав туда соли.
Если в доме нет дрожжей, попробуйте заменить их 1/2 стакана пива или минеральной воды.
Чтобы сохранить молоко свежим как можно дольше, его кипятят с содой (на кончике ножа).
Нельзя, чтобы кофе кипел: исчезнет вкус и аромат.
Удалять рыбную чешую удобнее под водой. Тогда чешуя не разлетается и не пачкает все вокруг.
Утолить жажду очень хорошо помогает вода с яблочным уксусом. Сахар по вкусу.
Чтобы сберечь от плесени томатную пасту, посыпьте ее мелкой солью и залейте растительным маслом
При составлении меню нужно помнить, что нельзя подавать подряд блюда одного и того же вкуса.
При составлении меню нужно помнить, что нельзя подавать подряд блюда одного и того же цвета.
Бутылку с водкой нужно держать в морозилке несколько часов, то же сделайте с рюмками.
В диетическом питании для придания пище кисловатого вкуса пользуются лимонным соком.
Чтобы приготовить прозрачный суп с фрикадельками, сперва прогрейте их в духовке 5 минут.
Мясной бульон солят за полчаса до окончания варки.
При составлении меню нужно помнить, что нельзя повторять в блюдах один и тот же продукт.
Рубленая капуста при жарке не темнеет, если обдать её кипятком и залить на 1 мин. хол.водой.
Рис, пшено, перловую кашу лучше варить в воде, а в конце доваривать в горячем молоке.
Можно сварить свеклу за 1 час вместо 3х, а затем поставить на 10 мин под струю холодной воды.
Сладковатый привкус водки обычно свидетельствует о её низком качестве.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст базилик.
Чай рекомендуется хранить в стеклянных или фарфоровых банках с плотно закрывающимися крышками.
Для белых вин используйте узкие бокалы, для красных - широкие.
Растирать яичные желтки нужно в теплом месте, добавив ложку сахара.
Рис, пшено, перловая каша в молоке набухают и развариваются медленнее, чем в воде.
Маринованные огурцы будут вкуснее, если вместо уксуса добавить сок красной смородины.
Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат.
Особенно вредны прямые солнечные лучи жирам - они быстро прогоркнут.
чтобы соль в солонке не слипалась, положите на дно сменный кусочек промокашки.
Под действием света в молоке и многих продуктах быстро разрушаются витамины.
Чем крупнее нарезаны овощи, тем меньше питательных веществ они теряют при варке.
Молодые стебельки крапивы и сныти приятны на вкус и содержат витамины и минералы.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст чабрец.
Чтобы варенье не засахарилось и не прокисло, киньте в него щепоть соли.
Рыба будет сочнее, если её не размораживая, разрезать на куски, посолить и пожарить.
Для долгого сохранения свежести колбасы, положите на срез ломтик моркови или лимона.
Для быстрого охлаждения кастрюли с компотом, поставьте её в посуду с соленой холодной водой.
Рис будет белым и рассыпчатым, если в воду добавить кристаллики лимонной кислоты.
Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, добавьте при варке несколько капель лимонного сока.
Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.
Под уксус можно приспособить хорошо промытый пузырек с капельным устройством.

Вход/Выход

Как приготовить классический «Греческий салат» - рецепт

Личные сообщения

Опрос

Вы нашли нужный рецепт?

______________

Мы в социальных сетях

E-mail рассылка

Наша кнопка

Кто на сайте

Вход/Выход

Фраза для поиска:

Используте опции для обновления поиска:

Как приготовить классический «Греческий салат» - рецепт

Личные сообщения

Опрос

Вы нашли нужный рецепт?

______________

Мы в социальных сетях

E-mail рассылка

Наша кнопка

Кто на сайте