Результаты поиска для greek

Нельзя, чтобы кофе кипел: исчезнет вкус и аромат.
Вареное мясо будет более вкусным и сочным, если варить его крупным куском, а не кусочками.
Чтобы быстро снять кожицу с помидора, опустите помидор в кипящую воду, а затем в холодную.
Под действием света в молоке и многих продуктах быстро разрушаются витамины.
Чтобы картошка в мундире не лопалась при варке, добавьте в воду несколько капель уксуса.
При жарке рыбы для устранения запаха порежьте в растительное масло сырую картофелину.
Перед теркой сыра, смажьте её растительным маслом. Сыр не склеится, а тёрка легче вымоется.
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, насыпав туда соли.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст мята.
Мясной бульон солят за полчаса до окончания варки.
Очень хорошая уха получается из смеси такой морской рыбы, как треска, палтус и окунь.
Чем крупнее нарезаны овощи, тем меньше питательных веществ они теряют при варке.
Лимоны хорошо сохраняются в сухом песке. Для этого укладывайту их не касаясь друг друга.
Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат.
Перед жаркой репчатого лука, обваляете его в муке для придания приятного золотистого цвета.
Лимоны можно хранить в воде. Уложите их в посуду и залейте водой. Меняйте воду раз в неделю.
Лавровый лист обладает сильным запахом. Достаточно пол-листочка на мясное или рыбное блюдо.
Фасоль будет вкуснее, если после кипячения залить её холодной водой и 3 ложками растит. масла
Под уксус можно приспособить хорошо промытый пузырек с капельным устройством.
Для сохранения свежести баночки с горчицей, положите под крышку ломтик моркови или лимона.
Яблоки, нарезанные для начинки пирога, не потемнеют, если их сбрызнуть лимонным соком.
Чтобы очищенные яблоки не потемнели, надо опустить их в слегка подсоленную холодную воду.
Маринованные огурцы будут вкуснее, если вместо уксуса добавить сок красной смородины.
Перед тем как солить огурцы, обдайте их кипятком, чтобы они сохранили яркий зеленый цвет.
Чтобы не замачивать горох на ночь, добавьте в кипящее мясо бобовые и щепотку питьевой соды.
Можно сварить свеклу за 1 час вместо 3х, а затем поставить на 10 мин под струю холодной воды.
Два кусочка сахара, растворенные в небольшом количестве уксуса, заменяют в соусе белое вино.
Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.
Чтобы быстрее сварить мясной суп - пропустите сырое мясо через мясорубку.
Рис, пшено, перловая каша в молоке набухают и развариваются медленнее, чем в воде.
Винегрет приобретет новый вкус, если влить 1 стол. ложку молока и добавить 1 ч. ложку сахара.
Чтобы дрожжевое тесто не прилипало к рукам, смажьте перед работой ладони растительным маслом.
Если ваш кофейник закипел, немедленно снимите его с огня и влейте пару капель холодной воды.
Ножка бокала для вина позволяет держать его в руке, не согревая содержимое.
В детском питании для придания пище кисловатого вкуса пользуются лимонным соком.
Непотрошеная птица хранится дольше, чем выпотрошенная.
Из-за содержания жиров боятся света халва, майонез, шоколад.
Чтобы рис не слипался при варке, засыпайте его непременно в кипящую подсоленную воду.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст базилик.
При варке ухи, не накрывайте кастрюлю крышкой и варите на умеренном или слабом огне.
Уксус недопустим в диетическом и детском питании.
Если плоские куски мяса свернуть трубочкой, они прожарятся равномернее.
Если на раскаленную сковородку бросить щепотку соли, жир будет меньше разбрызгиваться.
Сладковатый привкус водки обычно свидетельствует о её низком качестве.
Сырую рыбу нельзя хранить вблизи колбасных изделий, сыров и т.д.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст чабрец.
Растирать яичные желтки нужно в теплом месте, добавив ложку сахара.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст любисток.
для сохранения открытой томатной пасты от плесени, нанесите на крышку немного сухой горчицы.
Рыбные консервы нельзя хранить в открытой жестяной таре, а только в фарфоровой, стеклянной.
Нарезанные для начинки яблоки не потемнеют, если их положить на время в подсоленную воду.
Рубленая капуста при жарке не темнеет, если обдать её кипятком и залить на 1 мин. хол.водой.
чтобы соль в солонке не слипалась, положите на дно сменный кусочек промокашки.
Чай рекомендуется хранить в стеклянных или фарфоровых банках с плотно закрывающимися крышками.
Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, добавьте при варке несколько капель лимонного сока.
Если стенки и дно банки с молоком натереть тмином, через 2-3 минуты получите простоквашу.
Выпечка будет легко отделяться от формы, если ее смазать маслом и посыпать манной крупой.
Не готовьте овощные блюда и супы, впрок: с каждым днём их витаминная ценность уменьшается.
Из диких трав в пищу годятся крапива и сныть.
При составлении меню нужно помнить, что нельзя повторять в блюдах один и тот же продукт.
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, капнув туда уксуса.
Утолить жажду очень хорошо помогает вода с яблочным уксусом. Сахар по вкусу.
Чтобы сделать жесткое мясо мягким, вымочите его в огуречном, капустном, свекольном рассоле.
Уксус разводят только кипяченой водой из расчета 100 г на 3-5 г эссенции.
Для быстрого охлаждения кастрюли с компотом, поставьте её в посуду с соленой холодной водой.
Рис, пшено, перловую кашу лучше варить в воде, а в конце доваривать в горячем молоке.
Чтобы банки с домашними консервами не взрывались, до консервирования влейте туда 20 г водки.
Чтобы сберечь от плесени томатную пасту, посыпьте ее мелкой солью и залейте растительным маслом
Сырую печенку лучше хранить на холоде, предварительно протерев ее растительным маслом.
Вареное мясо будет более вкусным и сочным, если его опускать не в холодную воду, а в кипяток.
Рис будет белым и рассыпчатым, если в воду добавить кристаллики лимонной кислоты.
Если мясо натереть солью или сахарным песком, оно дольше останется свежим.
Чтобы варенье не засахарилось и не прокисло, киньте в него щепоть соли.
Чтобы сделать жесткое мясо мягким, вымочите его в уксусе, квасе, кислом молоке.
Сваренный компот перелейте в фарфоровую посуду и положите в него нарезанный лимон.
Чтобы легко снять кожицу с помидора, наколетие его на вилку и подержите над пламенем.
Когда варите бобовые, солите их только после размягчения.
Чтобы быстрее почистить молодую картошку, воспользуйтесь металлической сеткой для яиц и водой
Чтобы рис не разварился и стал белее, надо при варке прибавить в кипящую воду сок лимона.
Морковь можно хранить месяцами, если опрыскать ее водным настоем сухой шелухи репчатого лука.
Наливайте белое вино в бокал в большем количестве, чем красное.
Все продукты желательно хранить в темном месте.
Молодые стебельки крапивы и сныти приятны на вкус и содержат витамины и минералы.
Чтобы *выманить* кетчуп из бутылки, держа её горизонтально, несколько раз быстро переверните.
Чтобы легко снять кожицу с помидора, наколетие его на вилку и подержите в кипящей воде.
Чтобы дольше сохранить мясо, переложите его листьями крапивы и оберните влажным полотенцем.
Сосиски будут вкуснее, если их не варить, а согреть на пару или поджарить.
Рыба будет сочнее, если её не размораживая, разрезать на куски, посолить и пожарить.
При составлении меню нужно помнить, что нельзя подавать подряд блюда одного и того же цвета.
Грибной отвар солят в самом конце варки.
Храните мясо в холодном месте, однако не кладите на открытый лед - это ухудшит его вкус.
Влейте столовую ложку уксуса при варке риса, и рис станет белоснежным, рассыпчатым.
Удалять рыбную чешую удобнее под водой. Тогда чешуя не разлетается и не пачкает все вокруг.
Чтобы сохранить молоко свежим как можно дольше, его кипятят с содой (на кончике ножа).
Для белых вин используйте узкие бокалы, для красных - широкие.
Бокал для вина должен быть из белого стекла, а лучше из хрусталя идеальной прозрачности.
При составлении меню нужно помнить, что нельзя подавать подряд блюда одного и того же вкуса.
При хранении чая в плотно закрытой деревянной коробочке его тонкий аромат даже настаивается.
Когда вы готовите котлеты, булку лучше размачивать в слегка подогретой нежирной сметане.
Чтобы соль оставалась сухой, положите в неё немного рисовых зёрен.
Для долгого сохранения свежести колбасы, положите на срез ломтик моркови или лимона.
Жарить котлеты нужно на разогретой сковороде, затем поставить на 5 минут в горячую духовку.
Чтобы легче снять пленку с печени, обмакните пальцы в соль.
Сливочное масло не потемнеет, если предварительно смазать сковороду растительным маслом.
Чтобы приготовить прозрачный суп с фрикадельками, сперва прогрейте их в духовке 5 минут.
В диетическом питании для придания пище кисловатого вкуса пользуются лимонным соком.
Во избежание отравления фасоль нужно варить, пока она не станет совсем мягкой.
При обжаривании порционных кусков мяса не рекомендуется закрывать посуду крышкой.
Слегка увядшую зелень можно освежить, поместив временно в холодную подкисленную уксусом воду.
Чтобы быстрее сварить мясной суп нарежте сырое мясо поперек волокна тонкими длинными кусками.
Если в доме нет дрожжей, попробуйте заменить их 1/2 стакана пива или минеральной воды.
Картофель и рыбный бульон солят в самом начале варки.
Быстрорецепт: обмазать сосиски горчицей и обжарить в подсолнечном масле на слабом огне.
Особенно вредны прямые солнечные лучи жирам - они быстро прогоркнут.
Сыр, сливочное масло, колбаса сохранят в алюминевой фольге свой вкус и аромат.
Бутылку с водкой нужно держать в морозилке несколько часов, то же сделайте с рюмками.
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, насыпав туда сахара.
Лук будет золотистым и намного вкуснее, если при жарке посыпать его сахарной пудрой.
Чтобы котлеты из нежирного мяса вышли пышными, добавьте в фарш немного сливочного масла.
Оливковое масло по праву считается лучшим по содержанию насыщенных жирных кислот.
Домашнюю птицу ощипывают сверху вниз, а лесную — снизу вверх.
Чтобы сохранить молоко свежим как можно дольше, его кипятят с сахаром (чайная ложка на 1 л)
При составлении меню нельзя подавать подряд два пикантных или два легких блюда.
Для хруста маринованных огурцов добавляйте в банку траву амарант (шорец, поросячьи глазки).
Чтобы из лимона выжать больше сока, предварительно положите его в горячую воду на 5 минут.

Вход/Выход

Как приготовить классический «Греческий салат» - рецепт

Личные сообщения

Опрос

Вы нашли нужный рецепт?

______________

Мы в социальных сетях

E-mail рассылка

Наша кнопка

Кто на сайте

Вход/Выход

Фраза для поиска:

Используте опции для обновления поиска:

Как приготовить классический «Греческий салат» - рецепт

Личные сообщения

Опрос

Вы нашли нужный рецепт?

______________

Мы в социальных сетях

E-mail рассылка

Наша кнопка

Кто на сайте