Результаты поиска для greek

При хранении чая в плотно закрытой деревянной коробочке его тонкий аромат даже настаивается.
Растирать яичные желтки нужно в теплом месте, добавив ложку сахара.
Сосиски будут вкуснее, если их не варить, а согреть на пару или поджарить.
Мясной бульон солят за полчаса до окончания варки.
Для белых вин используйте узкие бокалы, для красных - широкие.
Чтобы легче снять пленку с печени, обмакните пальцы в соль.
Нарезанные для начинки яблоки не потемнеют, если их положить на время в подсоленную воду.
Не готовьте овощные блюда и супы, впрок: с каждым днём их витаминная ценность уменьшается.
Особенно вредны прямые солнечные лучи жирам - они быстро прогоркнут.
Влейте столовую ложку уксуса при варке риса, и рис станет белоснежным, рассыпчатым.
Чтобы быстрее сварить мясной суп - пропустите сырое мясо через мясорубку.
Чтобы картошка в мундире не лопалась при варке, добавьте в воду несколько капель уксуса.
Во избежание отравления фасоль нужно варить, пока она не станет совсем мягкой.
Чтобы приготовить прозрачный суп с фрикадельками, сперва прогрейте их в духовке 5 минут.
При составлении меню нужно помнить, что нельзя подавать подряд блюда одного и того же вкуса.
Вареное мясо будет более вкусным и сочным, если варить его крупным куском, а не кусочками.
Чтобы сделать жесткое мясо мягким, вымочите его в уксусе, квасе, кислом молоке.
Чтобы дрожжевое тесто не прилипало к рукам, смажьте перед работой ладони растительным маслом.
Чтобы котлеты из нежирного мяса вышли пышными, добавьте в фарш немного сливочного масла.
В диетическом питании для придания пище кисловатого вкуса пользуются лимонным соком.
Когда варите бобовые, солите их только после размягчения.
Чтобы легко снять кожицу с помидора, наколетие его на вилку и подержите в кипящей воде.
Маринованные огурцы будут вкуснее, если вместо уксуса добавить сок красной смородины.
Лимоны хорошо сохраняются в сухом песке. Для этого укладывайту их не касаясь друг друга.
Если на раскаленную сковородку бросить щепотку соли, жир будет меньше разбрызгиваться.
Перед тем как солить огурцы, обдайте их кипятком, чтобы они сохранили яркий зеленый цвет.
Грибной отвар солят в самом конце варки.
Картофель и рыбный бульон солят в самом начале варки.
Чтобы рис не слипался при варке, засыпайте его непременно в кипящую подсоленную воду.
Чтобы варенье не засахарилось и не прокисло, киньте в него щепоть соли.
Домашнюю птицу ощипывают сверху вниз, а лесную — снизу вверх.
Чтобы *выманить* кетчуп из бутылки, держа её горизонтально, несколько раз быстро переверните.
Выпечка будет легко отделяться от формы, если ее смазать маслом и посыпать манной крупой.
Сладковатый привкус водки обычно свидетельствует о её низком качестве.
Чтобы из лимона выжать больше сока, предварительно положите его в горячую воду на 5 минут.
Чтобы быстрее сварить мясной суп нарежте сырое мясо поперек волокна тонкими длинными кусками.
чтобы соль в солонке не слипалась, положите на дно сменный кусочек промокашки.
Из диких трав в пищу годятся крапива и сныть.
Ножка бокала для вина позволяет держать его в руке, не согревая содержимое.
Рис будет белым и рассыпчатым, если в воду добавить кристаллики лимонной кислоты.
Для сохранения свежести баночки с горчицей, положите под крышку ломтик моркови или лимона.
Чтобы легко снять кожицу с помидора, наколетие его на вилку и подержите над пламенем.
Чтобы сохранить молоко свежим как можно дольше, его кипятят с содой (на кончике ножа).
Если в доме нет дрожжей, попробуйте заменить их 1/2 стакана пива или минеральной воды.
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, капнув туда уксуса.
При составлении меню нельзя подавать подряд два пикантных или два легких блюда.
Если ваш кофейник закипел, немедленно снимите его с огня и влейте пару капель холодной воды.
Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, добавьте при варке несколько капель лимонного сока.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст базилик.
При жарке рыбы для устранения запаха порежьте в растительное масло сырую картофелину.
Сырую печенку лучше хранить на холоде, предварительно протерев ее растительным маслом.
Два кусочка сахара, растворенные в небольшом количестве уксуса, заменяют в соусе белое вино.
Бокал для вина должен быть из белого стекла, а лучше из хрусталя идеальной прозрачности.
Чай рекомендуется хранить в стеклянных или фарфоровых банках с плотно закрывающимися крышками.
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, насыпав туда соли.
Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.
Нельзя, чтобы кофе кипел: исчезнет вкус и аромат.
Перед жаркой репчатого лука, обваляете его в муке для придания приятного золотистого цвета.
Рыбные консервы нельзя хранить в открытой жестяной таре, а только в фарфоровой, стеклянной.
Винегрет приобретет новый вкус, если влить 1 стол. ложку молока и добавить 1 ч. ложку сахара.
Под действием света в молоке и многих продуктах быстро разрушаются витамины.
Слегка увядшую зелень можно освежить, поместив временно в холодную подкисленную уксусом воду.
Если плоские куски мяса свернуть трубочкой, они прожарятся равномернее.
Под уксус можно приспособить хорошо промытый пузырек с капельным устройством.
Очень хорошая уха получается из смеси такой морской рыбы, как треска, палтус и окунь.
Яблоки, нарезанные для начинки пирога, не потемнеют, если их сбрызнуть лимонным соком.
Утолить жажду очень хорошо помогает вода с яблочным уксусом. Сахар по вкусу.
Молодые стебельки крапивы и сныти приятны на вкус и содержат витамины и минералы.
При варке ухи, не накрывайте кастрюлю крышкой и варите на умеренном или слабом огне.
При обжаривании порционных кусков мяса не рекомендуется закрывать посуду крышкой.
Все продукты желательно хранить в темном месте.
Уксус разводят только кипяченой водой из расчета 100 г на 3-5 г эссенции.
Рис, пшено, перловую кашу лучше варить в воде, а в конце доваривать в горячем молоке.
Лимоны можно хранить в воде. Уложите их в посуду и залейте водой. Меняйте воду раз в неделю.
Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат.
Жарить котлеты нужно на разогретой сковороде, затем поставить на 5 минут в горячую духовку.
Для долгого сохранения свежести колбасы, положите на срез ломтик моркови или лимона.
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, насыпав туда сахара.
Удалять рыбную чешую удобнее под водой. Тогда чешуя не разлетается и не пачкает все вокруг.
Сыр, сливочное масло, колбаса сохранят в алюминевой фольге свой вкус и аромат.
При составлении меню нужно помнить, что нельзя повторять в блюдах один и тот же продукт.
Рубленая капуста при жарке не темнеет, если обдать её кипятком и залить на 1 мин. хол.водой.
Чтобы соль оставалась сухой, положите в неё немного рисовых зёрен.
Чтобы сохранить молоко свежим как можно дольше, его кипятят с сахаром (чайная ложка на 1 л)
Непотрошеная птица хранится дольше, чем выпотрошенная.
Храните мясо в холодном месте, однако не кладите на открытый лед - это ухудшит его вкус.
Для быстрого охлаждения кастрюли с компотом, поставьте её в посуду с соленой холодной водой.
Лук будет золотистым и намного вкуснее, если при жарке посыпать его сахарной пудрой.
Чтобы дольше сохранить мясо, переложите его листьями крапивы и оберните влажным полотенцем.
Чтобы рис не разварился и стал белее, надо при варке прибавить в кипящую воду сок лимона.
Рис, пшено, перловая каша в молоке набухают и развариваются медленнее, чем в воде.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст мята.
Если мясо натереть солью или сахарным песком, оно дольше останется свежим.
Перед теркой сыра, смажьте её растительным маслом. Сыр не склеится, а тёрка легче вымоется.
Фасоль будет вкуснее, если после кипячения залить её холодной водой и 3 ложками растит. масла
Можно сварить свеклу за 1 час вместо 3х, а затем поставить на 10 мин под струю холодной воды.
Чтобы быстро снять кожицу с помидора, опустите помидор в кипящую воду, а затем в холодную.
Лавровый лист обладает сильным запахом. Достаточно пол-листочка на мясное или рыбное блюдо.
Из-за содержания жиров боятся света халва, майонез, шоколад.
Для хруста маринованных огурцов добавляйте в банку траву амарант (шорец, поросячьи глазки).
В детском питании для придания пище кисловатого вкуса пользуются лимонным соком.
Чтобы не замачивать горох на ночь, добавьте в кипящее мясо бобовые и щепотку питьевой соды.
Сваренный компот перелейте в фарфоровую посуду и положите в него нарезанный лимон.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст чабрец.
Если стенки и дно банки с молоком натереть тмином, через 2-3 минуты получите простоквашу.
Оливковое масло по праву считается лучшим по содержанию насыщенных жирных кислот.
Чем крупнее нарезаны овощи, тем меньше питательных веществ они теряют при варке.
При составлении меню нужно помнить, что нельзя подавать подряд блюда одного и того же цвета.
для сохранения открытой томатной пасты от плесени, нанесите на крышку немного сухой горчицы.
Чтобы банки с домашними консервами не взрывались, до консервирования влейте туда 20 г водки.
Сливочное масло не потемнеет, если предварительно смазать сковороду растительным маслом.
Чтобы очищенные яблоки не потемнели, надо опустить их в слегка подсоленную холодную воду.
Чтобы сберечь от плесени томатную пасту, посыпьте ее мелкой солью и залейте растительным маслом
Чтобы сделать жесткое мясо мягким, вымочите его в огуречном, капустном, свекольном рассоле.
Уксус недопустим в диетическом и детском питании.
Бутылку с водкой нужно держать в морозилке несколько часов, то же сделайте с рюмками.
Сырую рыбу нельзя хранить вблизи колбасных изделий, сыров и т.д.
Морковь можно хранить месяцами, если опрыскать ее водным настоем сухой шелухи репчатого лука.
Вареное мясо будет более вкусным и сочным, если его опускать не в холодную воду, а в кипяток.
Чтобы быстрее почистить молодую картошку, воспользуйтесь металлической сеткой для яиц и водой
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст любисток.
Когда вы готовите котлеты, булку лучше размачивать в слегка подогретой нежирной сметане.
Наливайте белое вино в бокал в большем количестве, чем красное.
Рыба будет сочнее, если её не размораживая, разрезать на куски, посолить и пожарить.
Быстрорецепт: обмазать сосиски горчицей и обжарить в подсолнечном масле на слабом огне.

Вход/Выход

Как приготовить классический «Греческий салат» - рецепт

Личные сообщения

Опрос

Вы нашли нужный рецепт?

______________

Мы в социальных сетях

E-mail рассылка

Наша кнопка

Кто на сайте

Вход/Выход

Фраза для поиска:

Используте опции для обновления поиска:

Как приготовить классический «Греческий салат» - рецепт

Личные сообщения

Опрос

Вы нашли нужный рецепт?

______________

Мы в социальных сетях

E-mail рассылка

Наша кнопка

Кто на сайте