image1 image2 image3
logotype

Вход/Выход

Аэрогриль - как выбрать лучший (инструкция) и применение

4.2 1 1 1 1 1 Rating 4.20 (5 Votes)

Аэрогриль – удивительный кухонный прибор. В нем совмещены функции нескольких видов кухонной техники. В аэрогриле есть что-то от микроволновки и фритюрницы, духовки и шашлычницы, коптильни и гриля, и даже от русской печи досталась функция томления. И мультиварка с пароваркой ему с родни. Он чемпион среди кухонных агрегатов по разнообразию приготовления всевозможных блюд.

  1. Аэрогриль: аспекты выбора
  2. Что готовит аэрогриль
  3. Аэрогриль: как в нем готовить

Аэрогриль: аспекты выбора

Ассортимент аэрогрилей огромен, естественно, что модели разных производителей и ценового сегмента существенно различаются меж собой. Поэтому встает актуальный вопрос, как выбрать ту модель конвекционной печи, которая будет использоваться семьей постоянно.

Выбор аэрогриля по типу ТЭНа

ТЭН – это трубчатый нагреватель, галогеновый или металлический, именно от него зависит продолжительность срока эксплуатации прибора. В дешевые модели, как правило, устанавливают галогеновые ТЭНы, служащие 1-2 года. Металлические нагреватели, кроме того, что служат 10 лет, позволяют расширить функциональность прибора.

Выбор аэрогриля по типу решетки, закрывающей ТЭН

Решетка нужна для защиты пищи от перегрева, и направления потоков воздуха заданным «курсом».

Хороший аэрогриль оснащен металлической решеткой, снабженной круглыми отверстиями.

Такие решетки способны обеспечь правильную циркуляцию горячих воздушных потоков.

В дешевые агрегаты устанавливают проволочные решетки, которые не в состоянии качественно справиться с поставленными задачами, поэтому пища либо остается сырой, либо, напротив, подгорает.

К тому же, лучший аэрогриль тот, что снабжен съемной решеткой (она удобна для очистки).

Выбор аэрогриля по колбе

Изучив отзывы, сделали вывод, что качественные агрегаты имеют жаропрочную стеклянную колбу. Обратите внимание, что инструкция у хороших аппаратов предоставляет полную информацию о комплектующих аэрогриля. В ней обязательно есть информация о колбах, о том, из какого стекла и кем они выполнены. Низкокачественные колбы в любой момент могут треснуть.

Выбор аэрогриля по мощности

Оптимальная мощность для этих аппаратов – 1300-1500 Ватт. При большей мощности, естественно, продукты приготовятся быстрее, однако есть риск того, что они окажутся пересушенными. Меньшая мощность приводит к затянутому процессу приготовления.

Выбор аэрогриля по типу управления

Существуют аэрогрили с электронной и механической панелью управления. За сенсорными панелями легко ухаживать, они отлично отмываются. Управление встраивается в крышки, съемные или откидные.

Режим вращения в простом устройстве всего одни, в солидных агрегатах – несколько режимов. Существуют приборы, имеющие автоматические программы приготовления и без таковых.

Кроме того, у каждой модели есть свое количество таймеров. Например, таймер предварительного прогрева, отсрочки старта и времени приготовления.

Выбор аэрогриля по производителю

Выбрать производителя – задача не из легких. Однако простая рекомендация поможет сориентироваться: что лучше модель от безымянной китайской фабрики или специализированного производителя, например, VES, hotter (Хоттер) или Smile?

У хороших аэрогилей цена начинается от 70 у.е., поэтому подозрительно дешевые устройства должны вызвать настороженность. Покупая агрегат, стоящий приличных денег, непременно требуйте гарантийный талон. Уделяйте внимание проверке аксессуаров, идущих в комплекте с аэрогрилем.

Что готовит аэрогриль

Конвекционная печь – «супер-повар», в ней готовят множество блюд. Разбираемся с тем, что приготовить в этой чудо-технике.

Аэрогриль способен жарить и варить мясо, запекать картофель, тушить овощи, делать шашлык, котлеты и тосты. Причем запеченная картошка и прочие овощи в процессе обработки не меняют натурального цвета. В нем превосходно готовится курица и рыба, свинина и говядина, выпечка, блюда из фруктов, круп и прочих продуктов.

Конвекционная печь – единственная кухонная утварь, позволяющая коптить дома продукты двумя способами: горячим и холодным. В аэрогриле делают домашние заготовки. Консервацию стерилизуют прямо в банках. Кроме того, в нем сушат ягоды, травы, фрукты и овощи.

Аэрогриль: как в нем готовить

Чудо-технику купили, а как готовить в ней, спросили? :-)

В целом аэрогриль способен готовить сам. От хозяйки требуется лишь порезать ингредиенты, уложить их в прибор, как предписывает инструкция по применению, и задать нужный режим.

Для начала разумно выбрать рецепты приготовления из кулинарной брошюры, которая прилагается в комплект к агрегату. Ведь в рецептах даны подробные рекомендации по технологии приготовления описанного блюда и выставлению параметров на панели управления.

Когда придет опыт, а применение аэрогриля не будет казаться сложным, можно поэкспериментировать с любыми рецептами.

Добавить комментарий

Комментарии   

Георгий
+1 # Аэрогриль - чудо!Георгий 21.07.2013 11:33
Хорошая статья! Автору спасибо )
Выбираю аэрогриль сейчас )))
скоро буду жжжарить
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Обсудить на форуме (комментариев 0).

ЗДОБЖик на ECOLORA.SU. Всё о здоровом образе жизни  Интернет-магазин мужской бижутерии Екатеринбурга и России, Изюм. Fantasy Flowers - Интернет-магазин цветов  Интернет-магазин Ecolora Счетчик определения тИЦ и PR Яндекс.Метрика

запрещено для детей