- 1. Готовим с томатной пастой: кабачки, макароны, спагетти
- (Кулинарные рецепты/Остальные)
- ... 4 ст. л. пасты, молотые специи (перец, гвоздику и корицу по ¼ ч. л.), 1 ч. л. соли и 5 ч. л. сахарного песка. При постоянном перемешивании вливаем кипяток (одного стакана, как правило, бывает достаточно). ...
- Создано 26 Июль 2015
- 2. Бланширование мяса, фруктов, овощей, техника процесса
- (ROOT/Это интересно)
- ... кабачки выдерживают 2-4 минуты в кипящей воде. Бланширование цветной капусты отнимает 3-4 минуты. Этого же времени достаточно для других видов капусты. Кукурузные початки и стручковый горошек проваривают ...
- Создано 06 Июль 2015
- 3. Детский овощной томатный суп-пюре из помидоров: рецепт
- (Кулинарные рецепты/Супы)
- Детский крем-суп с помидорами – диетическое блюдо. Такой супчик можно просто сварить на воде, тогда он будет достаточно легким. Другая его вариация – суп на мясном бульоне. А чтобы он не ...
- Создано 08 Июль 2013
- 4. Фритюрница - как выбрать, как пользоваться, как готовить
- (ROOT/Это интересно)
- ... Хотя производители заявляют, что образование канцерогенов начинается при t2000 С, а для фритюра достаточно выставить t1800 С. К тому же использование фильтров сводит к минимуму количество канцерогенов. ...
- Создано 16 Май 2013
- 5. Как приготовить классический «Греческий салат» - рецепт
- (Кулинарные рецепты/Салаты)
- ... Помидоры с плотной мякотью и огурцы моют и режут крупными кубиками. Шинкуют полукольцами красный (фиолетовый) лук. Оливки разрезают напополам. Режут сыр фета достаточно крупными ...
- Создано 26 Апрель 2013
- 6. Овощной «Итальянский суп» - приготовление в мультиварке
- (Кулинарные рецепты/Готовим в мультиварке)
- В идеале для этого супа требуется заморозка «Итальянский суп». Однако заморозку овощной «Итальянский суп», которую требует приготовление блюда, покупать не обязательно. Достаточно ...
- Создано 15 Апрель 2013
- 7. Салат с курицей, грибами и кукурузой «Янтарный браслет»
- (Кулинарные рецепты/Салаты)
- ... Куриное филе – 400 г Морковь (крупная) – 2 шт Ветчина – 250 г Луковица большая Грибы – 250 г Свекла (достаточно 2 средних) Яйца ...
- Создано 04 Апрель 2013
- 8. Мультиварка - инструкция выбора лучшей для приготовления
- (ROOT/Это интересно)
- ... семей, вернее, отношение к готовке разнообразных блюд. Существует масса причин, объясняющих почему мультиварка достойна поселиться на наших кухнях. Ведь этот достаточно компактный агрегат сокращает ...
- Создано 02 Апрель 2013
- 9. Блендер: погружной, стационарный, - как выбрать лучший?
- (ROOT/Это интересно)
- ... двигателя Эффективно работают устройства с высокой мощностью. Если готовить только фруктовые или молочные коктейли достаточно купить блендер, обладающий мощностью 500 Вт. Для измельчения фруктов ...
- Создано 25 Март 2013
- 10. Вкусный бабушкин суп с фрикадельками из мясного фарша
- (Кулинарные рецепты/Супы)
- Бабушки большие выдумщицы и мастерицы. Благодаря им поваренные книги изобилуют достаточно простыми рецептами, по которым из поколения в поколение готовят вкуснейшие блюда, остающиеся традиционными на ...
- Создано 16 Февраль 2013
- 11. Пассерование муки, томата, лука, овощей и корений
- (ROOT/Это интересно)
- ... ее соединяют с жиром, и помешивая, обжаривают смесь. Жир за 15-20 минут интенсивно окрасится, станет прозрачным, из томата улетучится часть влаги, он приобретет достаточно густую консистенцию. Лук ...
- Создано 14 Февраль 2013
- 12. Закусочные овощные пышечки
- (Кулинарные рецепты/Сдоба/Выпечка)
- ... того, как пюре достаточно остынет, иначе они свернутся. Для приготовления овощных пышечек берут тот картофель, что хорошо разваривается и в тоже время держит форму при жарке. Картофельное ...
- Создано 29 Январь 2013
- 13. Рецепт приготовления фруктового мороженого, готовим дома
- (Кулинарные рецепты/Десерты)
- ... десерта миксером с его периодическим замораживанием, хотя и отнимет достаточно времени, зато позволит получить мягкое, пышное и нежное лакомство. При таком методе масса перед окончательной заморозкой прекрасно ...
- Создано 23 Январь 2013
- 14. Содовая вода для виски, рецепты приготовления напитков
- (ROOT/Это интересно)
- ... вызывает сложностей и не отнимает много времени. Рецепт содовой В стакан, наполненный обычной водой, всыпают пищевую соду (достаточно 1 ст. ложки) и щепотку кристалликов лимонной кислоты. Американцы ...
- Создано 13 Январь 2013
- 15. Заливная закуска с индейкой
- (Кулинарные рецепты/Закуски)
- ... выставлено изобилие кушаний. Мясо индейки – питательный диетический продукт с достаточно низким содержанием жиров, обогащенный витаминами Е и А. Перепелиные яйца насыщенны биологически активными ...
- Создано 11 Январь 2013
- 16. Классический салат Цезарь с курицей, рецепт приготовления
- (Кулинарные рецепты/Салаты)
- ... Отметим два нюанса этой вариации «Цезаря». Благодаря использованию оливкового масла и майонеза, его калорийность достаточно высока. Для людей, контролирующих вес, имеет смысл ...
- Создано 07 Январь 2013
- 17. Рецепт новогоднего салата «Царевна Змейка»
- (Кулинарные рецепты/Салаты)
- ... превращают в достаточно мелкие кубики. Берут терку и натирают на ней отдельно яичные белки и желтки. Для измельчения остывшей и очищенной моркови, картофеля и свеклы годится крупная терка. ...
- Создано 28 Декабрь 2012